home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / sci / med / nutritio / 1680 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-12-30  |  991 b 
  1. Path: sparky!uunet!haven.umd.edu!darwin.sura.net!gatech!psuvax1!psuvm!ucf1vm!laura
  2. Organization: University of Central Florida--Computer Services
  3. Date: Tuesday, 29 Dec 1992 12:38:47 EST
  4. From: Laura Kittleson <LAURA@UCF1VM.BITNET>
  5. Message-ID: <92364.123849LAURA@UCF1VM.BITNET>
  6. Newsgroups: sci.med.nutrition
  7. Subject: Enrichment/nutrient replacement question
  8. Lines: 18
  9.  
  10. I have read printed articles, as well as postings to this group,
  11. that state or imply that "replaced" nutrients and vitamins in
  12. enriched breads and cereals are not as good as what might have
  13. been in the food to begin with.
  14.  
  15. How come?
  16.  
  17. Note:  This is not in the LEAST a challenge or an expression of
  18. doubt.  It seems reasonable to me that what nature provided is
  19. probably pretty darn good to begin with.  I'm interested in the
  20. biochemical facts of the issue.
  21.  
  22. Thanks!
  23.  
  24. Laura Kittleson
  25. University of Central Florida
  26. -------------------------------------------------------------
  27. The opinions and questions here are my own.  :-)
  28.