home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / sci / med / nutritio / 1653 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-12-23  |  1.5 KB  |  40 lines
  1. Newsgroups: sci.med.nutrition
  2. Path: sparky!uunet!spool.mu.edu!torn!utzoo!utdoe!torag!zooid!rwaigh
  3. From: Rosemary Waigh <rwaigh@zooid.guild.org>
  4. Subject: Re: Milk allergies
  5. Reply-To: rwaigh@zooid.UUCP (Rosemary Waigh)
  6. Organization: The Zoo of Ids
  7. Date: Wed, 23 Dec 1992 16:51:11 GMT
  8. Message-ID: <1992Dec23.165111.13831@zooid.guild.org>
  9. References: <1992Dec22.095935.516@rivers>
  10. Lines: 28
  11.  
  12. In article <1992Dec22.095935.516@rivers> acs_belscamp@rivers.acc.uwrf.edu writes:
  13. >
  14. >Is anyone here allergic to milk and cheese?  If so what do you eat? Help would
  15. >be appreciated.  Thanks
  16. >
  17. >Jill
  18. >
  19. Hi Jill,
  20.  
  21. I haven't eaten any milk or milk products for a year, for ethical reasons.
  22. In terms of regular supermarket type food, there is pasta, rice, some brands
  23. of bread if you're lucky, canned beans, fruits, vegetables, etc.  "Health
  24. food" stores stock milk-like beverages made from soy beans or rice, as well
  25. as various prepared foods, frozen dinners, ice-cream-like deserts made from
  26. pure fruit, soybeans, or rice, etc.  You might want to get a vegan cookbook,
  27. even if you still are eating meat and eggs, to get some ideas on how to
  28. prepare foods without milk, cheese, etc.  Some good ones are _The_American_
  29. _Vegetarian_Cookbook_ by Marilyn Diamond, _Friendly_Foods_ by Brother Ron
  30. Pickarski, _A_Vegetarians_Ecstasy_ by Natalie Cedarquist, and _Ecological_
  31. _Cooking_ by Joanne Stepaniak and Kathy Hecker.  Or you could simply start
  32. reading rec.food.veg, where a number of milk-free recipes are posted.
  33.  
  34. Good luck,
  35. Ro
  36. rwaigh@zooid.guild.org
  37.  
  38.  
  39.  
  40.