Předmět: FW: parecky - peknej humac ;o)


Kdo ji parky?

Následující receptura na obyčejné párky byla získána od nejmenovaného pracovníka jedné Rakouské firmy, která vyrábí uzeniny na objednávku a podle cenových požadavků supermarketů a hypermarketů v České republice.

Pokud byste v receptu marně hledali maso, nespletli jste se, skutečně tam žádné není.

Obyčejné párky: receptura na 100 kg výsledného produktu

15 kg SEPARAT (kostní moučka)
15 kg SÁDLO
26 kg KŮŽOVÁ EMULZE
10 kg A-GEL (chemie)
6 kg ŠKROB
22 kg LED (strouhaný pro spojení směsi)
1,9 kg SŮL
2 kg SÓJA
1 kg EMULGÁTOR
1,1 kg KOŘENÍ + BARVIVO
-------------------------------------------------------------
100 kg celkem = růžovoučké párky

Dobrou chuť Vám přejí "SPOJENÉ KAFILERIE, a.s."

P.S. Pokud Vám zbylo alespoň 0,1 kg svědomí, pošlete tento recept všem svým známým.