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/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / rec / gardens / 8673 < prev    next >
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Text File  |  1992-12-30  |  1.6 KB  |  33 lines
  1. Newsgroups: rec.gardens
  2. Path: sparky!uunet!elroy.jpl.nasa.gov!ucla-cs!ucla-ma!julia!ramirez
  3. From: ramirez@julia.math.ucla.edu (Alice Ramirez)
  4. Subject: more on leaf lettuce
  5. Message-ID: <1992Dec30.184602.26566@math.ucla.edu>
  6. Sender: news@math.ucla.edu
  7. Organization: UCLA Mathematics Department
  8. Date: Wed, 30 Dec 92 18:46:02 GMT
  9. Lines: 22
  10.  
  11. I think it was Jim Bishop who asked for my favorite varieties of leaf
  12. lettuce after I posted my very opinionated comment regarding the 
  13. superiority of homegrown leaf lettuce to commercial.
  14.  
  15. Honestly I have no particular favorite varieties other than a certain
  16. sentimental fondness for Oak Leaf.  I try always to have at least one
  17. red variety, one pale variety and one dark green variety.  The important
  18. thing for me is to be able to pick the leaves off as I need them, young
  19. and tender and very fresh. (then massage them in olive oil, toss in a little
  20. lemon juice, herbs, salt,pepper and feta cheese.  Yum!!)  It is the freshness
  21. and youth of the leaves that really makes all the differences. You just don't
  22. get that in the markets, not even the fancy organic specialty market where
  23. I buy most of my non-homegrown produce.  
  24.  
  25. Where I live in L.A., lettuce is best started in late October, November
  26. or even early December.  Doesn't do well in summertime at all here, at 
  27. least none I have tried.  (I tried a summetime lettuce once, Kagrainer 
  28. Summer lettuce (sp?), and the leaves reminded me of the outer leaves of
  29. iceburg lettuce. Not good at all.)  My crop of gourmet blend, interplanted
  30. with scallions, is doing just fine. I am already making fresh salads.
  31.  
  32. Leaf lettuce can also be very ornamental.
  33.