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Text File  |  1997-11-26  |  585b  |  22 lines
  1. Paprikabrot
  2.  
  3. Fⁿr 4 Portionen:
  4.     Je je 2 rote und grⁿne Paprikaschoten (gehΣutet) 
  5.     3 El Oliven÷l
  6.     1 El Rotweinessig
  7.     2 El gehackte KrΣuter (Schnittlauch, Thymian, Rosmarin)
  8.     Cayennepfeffer
  9.     Salz
  10.     4 Graubrotscheiben
  11.     350 g Cabanossi (in  Scheiben)
  12.     4 Eier
  13.     30 g Butter
  14.  
  15. Paprikaschoten in Streifen schneiden. ╓l, Essig, KrΣuter,
  16. Cayenne und Salz mischen, ⁿber die Paprika gie▀en. 10-15 Minuten
  17. marinieren. Brotscheiben r÷sten, mit Paprika und Cabanossi
  18. belegen. 4 Spiegeleier im Fett braten, daraufsetzen.
  19.  
  20. Zubereitungszeit: 25 Minuten
  21.  
  22.