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- Zimtsterne
- Zimtsterne. 3 Eiweiss schlagen, unter
- staendigem Ruehren 250 g Puderzucker,
- 3 Tropfen Bittermandeloel, 1 TL Zimt,
- 325 g feingehackte Mandeln beigeben
- und alles gut durchkneten, Teig auf
- Backblech ausrollen und nach 6-8
- Stunden aus dem Ofen nehmen. Dann be-
- ginnt Mutter beschauliche, vorweih-
- nachtliche Laubsaegestunde. Merke:
- Zimtsterne, von Mutter handgesaegt,
- schmecken immer noch am besten!
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