home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / mm / dimsum1 / sources.doc < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1990-04-29  |  1.4 KB  |  38 lines
  1. For your information, I include herewith a list of the cookbooks
  2. I searched while collecting the 'dim sum' recipes.
  3.  
  4. =================================================================
  5.  
  6. Bruce Cost's Asian Ingredients. by Bruce Cost. Morrow. NY. 1988.
  7. ______________________________  hardback. $22.95.
  8.  
  9. The Chinese Salt-Free Diet Cookbook. by Merle Schell. New American
  10. __________________________________   Library. NY. 1985.  Hardback.
  11. $16.95.
  12.  
  13. Chinese Snacks. by Huang Su-Huei. Wei-Chuan. Taipei, Taiwan. 1985.
  14. _____________  paperback.  $10.95
  15.  
  16. The Gourmet Chinese Regional Cookbook. by Calvin B.T. Lee and Audrey
  17. _____________________________________ Evans Lee.  Castle Books. NJ.
  18. 1981. Hardback. $8.95 (?).
  19.  
  20. The Joy of Chinese Cooking. ed. by Lo Mei Hing, Giulia Marzotto
  21. _________________________  Caotorta and Sun Tzi Hsi.  Shogakukan.
  22. Tokyo. U.S. edition by Greenwich House [Crown]. NY. 1981, 1989.
  23. Hardback. $20.00 (?).
  24.  
  25. The Kikkoman Oriental Cooking. n.a. Beekman House. 1989. Spiral.
  26. ____________________________   $5.99.
  27.  
  28. The New Chinese Cooking School. by Kenneth Lo. HP Books. Tucson,
  29. ______________________________  AZ. 1981. Hardback. $19.95.
  30.  
  31. Oriental Cookbook. ed. by Sunset Books. Lane Publishing Co.. CA.
  32. _________________ 1984. paperback.  $6.95.
  33.  
  34.  
  35. Step-By-Step Chinese Cooking.  compl. by Judith Ferguson. Gallery
  36. ___________________________  Books.  NY.  n.d. paperback. $4.98.
  37.  
  38.