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/ Loadstar 95 / 095.d81 / \Shrimp Spiced < prev    next >
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Text File  |  1992-01-01  |  635 b   |  35 lines
  1.  10 
  2.  4 
  3.  372 
  4. Combine the garlic, ginger, ground coriander, vinegar, sugar, cayenne pepper, salt, and pepper. Shell & de-vein  the shrimp. Slit the shrimp down the back, rub in the spices, and marinate for 4 hours. Heat the oil in a large pan until it is very hot. Fry the shrimp for about 5 minutes, turning them once or twice, until they are pink and lightly browned. Serve with rice.{$7e}(Original recipe for 4)
  5. garlic cloves
  6.  2 
  7. crushed
  8. fresh peeled grated ginger
  9.  1 
  10. inch
  11. ground coriander
  12.  2 
  13. tsp
  14. vinegar
  15.  1 
  16. tbsp
  17. brown sugar
  18.  2 
  19. tsp
  20. cayenne pepper
  21.  .5 
  22. tsp
  23. salt
  24.  .5 
  25. tsp
  26. pepper
  27.  .5 
  28. tsp
  29. shrimp
  30.  1 
  31. lb
  32. vegetable oil
  33.  4 
  34. tbsp
  35.