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Text File | 1986-01-01 | 9.0 KB | 1,496 lines

249
160
6
6
25
10
Cappuccio e brioche
160
2
4
25
10
Succo d'arancia e brioche
130
2
0
25
10
Succo pompelmo pane tostato
120
6
6
11
10
Tazza di cioccolata
160
1
2
25
10
Succo di frutta e biscotti
160
6
2
25
10
Corn flakes 40g latte 200g
160
2
2
25
10
Cappuccio e biscotti 20 g
105
1
1
22
10
Biscotti 20g marmellata 10g
43
3
1
4
10
Yoghurt magro 120 g
90
1
1
19
10
Pane tostato 20g miele 10g
113
1
1
25
10
Biscotti 20 g e miele 10 g
72
0
0
1
10
Latte scremato 200 g
102
1
0
24
10
Pane 20 g e marmelLata 10 g
170
16
11
1
5
Palombo 75 g
150
12
10
0
5
Palombo 50 g
43
3
1
4
10
Yoghurt magro 120 g
187
22
10
0
4
Pollo arrosto 100 g
163
16
10
0
4
Pollo arrosto 75 g
175
18
11
0
4
Pollo allo spiedo 100 g
131
14
8
0
4
Pollo allo spiedo 75 g
224
22
14
0
4
Tacchino arrosto 100 g
190
16
13
0
4
Tacchino arrosto 75 g
197
25
10
0
4
Coniglio arrosto 75 g
234
33
10
0
4
Coniglio arrosto 100 g
103
16
4
0
4
Bistecca ai ferri 80 g
155
24
6
0
4
Bistecca ai ferri 120 g
73
16
8
0
4
Vitello ai ferri 80 g
110
24
12
0
4
Vitello ai ferri 120 g
137
21
5
1
4
Scaloppine al latte 75 g
112
16
5
0
4
Scaloppine al latte 100 g
127
3
1
27
7
Patate lesse 150 g
84
2
1
18
7
Patate lesse 100 g
106
1
10
2
1
Pomodori in insalata 100 g
115
1
10
4
1
Pomodori in insalata 150 g
298
26
21
0
4
Saltimbocca alla romana 100g
200
18
13
0
4
Saltimbocca alla romana 75 g
78
1
7
0
7
Radicchio condito 120 g
53
0
5
0
7
Radicchio condito 60 g
103
0
10
3
1
Carote grattugiate 40 g
116
0
10
6
1
Carote grattugiate 80 g
100
1
10
1
1
Sedano condito 40 g
434
19
2
89
6
Pasta e ceci 90 g
278
11
1
57
6
Pasta e ceci 150 g
370
5
10
70
2
Riso bollito 80 g
225
3
5
43
2
Riso bollito 50 g
404
17
8
68
6
Spaghetti al tonno 80 g
277
11
7
43
6
Spaghetti al tonno 80 g
487
18
18
66
2
Trenette al pesto 80 g
310
13
11
41
2
Trenette al pesto 55 g
426
19
8
72
6
Gnocchi alla romana 150 g
348
14
7
60
6
Gnocchi alla romana 100 g
255
12
22
2
8
1 uovo con pancetta 20 g
302
23
22
2
8
2 uova con pancetta 20 g
94
21
0
1
8
2 uova strapazzate
47
10
0
0
8
1 uovo strapazzato
78
18
8
1
8
1 uovo al formaggio 30 g
196
29
8
1
8
2 uova al formaggio 30 g
224
11
18
4
6
Insalata e mozzarella 150 g
351
21
26
8
6
Insalata e mozzarella 250 g
286
20
18
6
5
Cozze alla marinara 75 g
219
17
14
5
5
Cozze alla marinara 100 g
402
39
25
3
5
Triglia alla livornese 150 g
270
28
16
2
5
Triglia alla livornese 100 g
319
23
24
1
5
Triglia al cartoccio 150 g
213
15
16
1
5
Triglia al cartoccio 100 g
137
8
6
13
8
Sformato di patate 120 g
171
10
7
16
8
Sformato di patate 150 g
223
8
1
46
2
Spaghetti 55 g con ricotta
323
12
2
67
2
Spaghetti 80 g con ricotta
554
12
22
80
6
Risotto 80 g con verdure
385
8
16
53
6
Risotto 60 g con verdure
184
8
16
0
1
Prosciutto crudo 40 g
92
4
0
0
1
Prosciutto crudo 80 g
146
11
10
0
5
Insalata di mare 100 g
133
9
10
0
5
Insalata di mare 80 g
108
0
10
3
1
Insalata mista 70 g
92
0
8
2
1
Insalata mista 50 g
380
10
9
66
2
Spaghetti al burro 80 g
253
7
5
45
2
Spaghetti al burro 55 g
357
11
6
66
2
Penne al pomodoro 80 g
265
8
6
45
2
Penne al pomodoro 55 g
309
21
12
31
2
Tortellini al burro 80 g
238
16
9
23
2
Tortellini al burro 60 g
444
16
22
46
2
Gnocchi al ragu 150 g
296
11
14
31
2
Gnocchi al ragu 100 g
422
7
14
70
2
Risotto alla milanese 80 g
312
6
9
52
2
Risotto alla milanese 60 g
427
19
25
32
6
Cannelloni ripieni 250 g
256
11
15
19
6
Cannelloni ripieni 150 g
397
13
10
65
6
Pasta e fagioli 100 g
267
9
5
47
6
Pasta e fagioli 70 g
59
1
5
1
1
Finocchi crudi 100 g
63
2
5
3
1
Lattuga e ravanelli 150 g
229
7
5
39
3
Minestrone con pasta 210 g
155
4
5
24
3
Minestrone con pasta 110 g
62
2
5
2
1
Fagiolini lessi 100 g
451
13
28
37
6
Insalata di riso 225 g
254
7
17
19
6
Insalata di riso 120 g
69
1
5
3
1
Lattuga e pomodori 150 g
367
23
28
4
6
Tonno e cipolle 85 g
239
16
18
2
6
Tonno e cipolle 55 g
411
9
34
16
6
Melanzane parmigiana 150 g
82
4
5
4
1
Insalata di cavolfiori 150 g
274
6
23
10
6
Melanzane parmigiana 100 g
285
5
5
55
6
Pizza margherita 110 g
379
7
7
74
6
Pizza margherita 140 g
122
6
10
3
1
Lattuga e mozzarella 90 g
75
3
5
3
1
Carciofi 150 g con olio
358
21
26
9
6
Pomodoro e mozzarella 250 g
236
11
18
6
6
Pomodoro e mozzarella 200 g
103
7
5
6
1
Asparagi 350 g con olio
60
4
3
3
1
Asparagi 200 g con olio
256
13
21
2
8
Frittata alle erbette 175 g
130
7
10
1
8
Frittata alle erbette 95 g
376
18
27
15
4
Scaloppa alla milanese 120 g
271
13
19
11
4
Scaloppa alla milanese 90 g
330
28
23
0
4
Arrosto di vitello 150 g
221
21
15
0
4
Arrosto di vitello 110 g
496
30
34
18
6
Spezzatino 150g e patate 90g
384
22
27
12
6
Spezzatino 110g e patate 70g
68
6
4
2
8
Ricotta 50 g
136
12
8
4
8
Ricotta 100 g
122
9
8
2
8
Mozzarella 50 g
243
19
16
4
8
Mozzarella 100 g
137
9
10
0
8
Fontina 40 g
274
19
21
0
8
Fontina 80 g
146
10
11
0
8
Provolone 40 g
292
21
23
0
8
Provolone 80 g
146
11
11
0
8
Pecorino 40 g
293
22
22
0
8
Pecorino 80 g
150
9
12
0
8
Stracchino 50 g
300
18
25
0
8
Stracchino 100 g
152
14
10
1
8
Grana 40 g
305
28
20
3
8
Grana 80 g
153
10
12
0
8
Taleggio 50 g
306
20
24
0
8
Taleggio 100 g
161
11
12
1
8
Emmenthal 40 g
322
22
24
2
8
Emmenthal 80 g
182
12
14
0
8
Caciotta 50 g
365
24
29
0
8
Caciotta 100 g
187
12
15
0
8
Bel paese 50 g
373
25
30
0
8
Bel paese 100 g
486
11
23
64
6
Risi e bisi 120 g
399
10
21
53
6
Risi e bisi 100 g
353
5
4
62
2
Risotto al vino bianco 70 g
282
3
4
44
2
Risotto al vino bianco 50 g
377
23
15
38
3
Minestra di passatelli 145 g
188
12
7
19
3
Minestra di passatelli 70 g
296
20
13
24
3
Stracciatella 120 g
148
10
6
12
3
Stracciatella 60 g
251
6
11
34
2
Spaghetti 40 g alle verdure
313
8
14
42
2
Spaghetti 60 g alle verdure
317
7
13
46
2
Risotto al pomodoro 50 g
317
7
13
46
2
Risotto al pomodoro 50 g
321
17
9
45
6
Fegato 60 g con polenta 50 g
365
22
10
49
6
Fegato 85 g con polenta 50 g
354
16
19
32
6
Torta pasqualina 135 g
266
12
14
24
6
Torta pasqualina 110 g
250
16
10
23
2
Cappelletti al sugo 60 g
332
22
13
31
2
Cappelletti al sugo 90 g
207
26
12
4
4
Petti di pollo a vapore 120g
143
22
6
4
4
Petti di pollo a vapore 100g
280
39
13
1
4
Medaglioni alla salvia 130 g
227
31
10
1
4
Medaglioni alla salvia 100 g
427
29
31
10
4
Fegato al pomodoro 130 g
336
22
24
8
4
Fegato al pomodoro 100 g
251
26
14
6
4
Bistecche alla birra 150 g
226
22
13
6
4
Bistecche alla birra 100 g
279
32
14
0
4
Roastbeef 150 g
254
27
14
0
4
Roastbeef 130 g
315
26
16
2
5
Sogliola al cognac 15 g
290
19
15
1
5
Sogliola al cognac 120 g
253
31
13
0
4
Galletto al rosmarino 150 g
304
37
16
1
4
Galletto al rosmarino 180 g
259
46
8
0
5
Trota al forno 150 g
205
35
6
0
5
Trota al forno 120 g
106
10
14
2
1
Bresaola 35 g e rucola 50 g
131
14
15
2
1
Bresaola 50 g e rucola 60 g
223
39
8
2
5
Dentice al forno 150 g
195
31
6
2
5
Dentice al forno 120 g
407
20
19
41
6
Fettucce 50 g ai 3 formaggi
407
20
19
41
6
Fettucce 50 g ai 3 formaggi
350
8
18
50
2
Pasta alla puttanesca 60 g
418
13
16
64
2
Pasta alla puttanesca 80 g
359
11
12
55
2
Gnocchi al pesto 180 g
212
67
7
30
2
Gnocchi al pesto 100 g
284
6
0
67
2
Risotto alle verdure 70 g
364
8
1
86
2
Risotto alle verdure 90 g
432
33
25
1
4
Brasato al barolo 150 g
310
18
19
1
4
Brasato al barolo 120 g
371
16
11
60
2
Spaghetti al prezzemolo 75 g
314
8
11
48
2
Spaghetti al prezzemolo 60 g
337
34
18
3
4
Coniglio in umido 150 g
236
24
12
2
4
Coniglio in umido 100 g
107
8
7
0
8
1 uovo alla coque
214
17
15
1
8
2 uova alla coque
382
33
20
2
5
Tonno lesso 150 g e verdura
298
26
14
2
5
Tonno lesso 120 g e verdura
257
28
13
10
5
Baccala 100 g alla vicentina
375
34
24
19
5
Baccala 120 g alla vicentina
554
41
18
61
6
Maccheroni 75 g e sarde 90 g
458
32
16
47
6
Maccheroni 60 g e sarde 80 g
228
8
7
32
6
Pizzoccheri valtellina 100 g
342
12
11
49
6
Pizzoccheri valtellina 150 g
449
18
16
65
6
Fettucce 60 g e piselli 90 g
370
15
13
55
6
Fettucce 50 g e piselli 80 g
530
26
13
83
6
Maccheroni 100g e mozzarella
439
22
11
67
6
Maccheroni 100g e mozzarella
321
28
23
0
4
Manzo lessato 150 g
235
20
16
0
4
Manzo lessato 110 g
150
11
3
19
3
Cappelletti 50 g in brodo
429
46
27
0
4
Pollo lessato 220 g
331
35
20
0
4
Pollo lessato 170 g
147
5
1
31
3
Pastina 40 g in brodo
389
38
26
0
4
Lessi misti 200 g
191
19
12
0
4
Lessi misti 120 g
180
9
0
47
3
Riso 30 g al latte magro
420
37
12
43
6
Polenta 50 g e baccala 190 g
238
23
6
23
6
Polenta 25 g e baccala 125 g
145
19
8
1
5
Insalata di calamari 100 g
144
19
7
0
5
Sogliola ai ferri 240 g
118
14
6
0
5
Sogliola ai ferri 180 g
137
22
5
0
5
Nasello in umido 100 g
228
27
13
0
5
Trancio di cernia 200 g
148
20
7
0
5
Trancio di cernia 150 g
168
3
0
38
3
Riso 30 g e patate 70 g
262
4
15
28
7
Purea di patate 200 g
187
3
10
21
7
Purea di patate 150 g
170
5
0
39
3
Semolino 50 g
154
8
10
7
7
Spinaci al burro 250 g
86
5
5
4
7
Spinaci al burro 160 g
120
5
5
13
3
Passato di verdura 180 g
183
7
10
15
7
Fagioli in insalata 30 g
107
4
5
10
7
Fagioli in insalata 20 g
133
5
0
28
3
Riso 30g e broccoli in brodo
148
6
8
11
7
Piselli al burro 100 g
83
4
4
7
7
Piselli al burro 60 g
82
4
5
3
7
Insalata di spinaci 100 g
109
1
10
2
7
Zucchine lesse 140 g
58
1
5
1
7
Zucchine lesse 90 g
260
3
13
34
9
Torta di mele 100 g
143
5
5
19
9
Creme caramel 120 g
258
2
10
38
9
Strudel di mele 100 g
234
2
9
35
9
Torta di frutta 100 g
284
3
15
29
9
Torta di riso 100 g
163
3
10
15
9
Gelato 75 g
125
9
6
15
3
Passato di cavolfiore 180 g
364
36
17
15
4
Fegato 170 g e cipolle 100 g
182
18
8
7
4
Fegato 85 g e cipolle 50 g