home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ ProfitPress Mega CDROM2 …eeware (MSDOS)(1992)(Eng) / ProfitPress-MegaCDROM2.B6I / APPS / DATABASE / REC200_1.ZIP / DIGST119.REC < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1991-11-22  |  1.1 KB  |  45 lines
  1. Rec.Food.Recipes Digest #119
  2. Thu 02 May 1991
  3.  
  4. Col:   Mango Cheesecake (Sanjiv K. Bhatia)
  5.  
  6. ----------------------------------------------------------------------
  7. .RH REC.FOOD.RECIPES-#119 CHEESECAKE-9 Col "25 Apr 91" 1991
  8. .RZ "MANGO CHEESECAKE"
  9. This recipe was given to me by a friend. I have tried it and it is delicious
  10. and easy to cook.
  11. .IH
  12. .IG "2x8 oz" "packages of cream cheese" "2x225 gm"
  13. .IG "2/3 cup" "sugar" "150 g"
  14. .IG "2" "eggs"
  15. .IG "2/3 tsp" "vanilla"
  16. .IG "2-3 Tbls" "mango pulp"
  17. .IG "1" "Graham cracker crust"
  18. (ready made)
  19. .PH
  20. .SK 1
  21. Mix cream cheese, vanilla, and sugar well.
  22. .SK 2
  23. Add eggs one by one and mix well.
  24. .SK 3
  25. Add mango pulp and mix well.
  26. .SK 4
  27. Follow the instructions to prepare the ready-made Graham cracker crust,
  28. pour the mixture in, and bake at
  29. .TE 350 180
  30. for about 30 minutes. Check
  31. after 25 minutes and make sure the cream cheese mixture is baked but not
  32. browned.
  33. .SK 5
  34. Spoon a layer of mango pulp on top. Cool and referigate.
  35. .SH RATING
  36. .I Difficulty:
  37. easy.
  38. .I Time:
  39. 50 mins. + cooling.
  40. .I Precision:
  41. measure ingredients.
  42. .WR
  43. Sanjiv K. Bhatia
  44. sanjiv@fergvax.unl.edu
  45.