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/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / sci / med / 24443 < prev    next >
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Text File  |  1993-01-26  |  2.4 KB  |  58 lines
  1. Newsgroups: sci.med
  2. Path: sparky!uunet!spool.mu.edu!uwm.edu!linac!uchinews!quads!bmdelane
  3. From: bmdelane@quads.uchicago.edu (brian manning delaney)
  4. Subject: Re: Triglycerides
  5. Message-ID: <1993Jan25.200838.15496@midway.uchicago.edu>
  6. Sender: news@uchinews.uchicago.edu (News System)
  7. Reply-To: bmdelane@midway.uchicago.edu
  8. Organization: University of Chicago
  9. References: <1993Jan25.081404.19815@rose.com>
  10. Date: Mon, 25 Jan 1993 20:08:38 GMT
  11. Lines: 45
  12.  
  13. Ron Roth said:
  14. > [stuff deleted]
  15. >There is more to Cholesterol an Triglycerides than controlling your
  16. >fat intake.
  17. > [....]
  18. >To start with, regardless of your eating habits, the liver produces 
  19. >about 3/4 of your TOTAL cholesterol, while your diet supplies the
  20. >rest.
  21. >Whether you use saturated or unsaturated oils, once they are heated 
  22. >past a certain temperature, they'll create a low density lipoprotein 
  23. >factor in your blood.
  24.  
  25. What is this temperature? (I assume it varies depending on the oil.)
  26. I use Canola oil (a little more than half oleic and maybe 1/3 PUFAs)
  27. in baking -- usually around 325F degrees.
  28. Would this be a problem?
  29.  
  30. >2) Few people are aware of the fact that potassium, if high, raises 
  31. >   TOTAL cholesterol LEVELS. If sodium is too low, the liver will
  32. >   produce more of the LDL-type cholesterol, which is the reason why 
  33. >   many times a diet will not work. I routinely make sodium-raising
  34. >   recommendation in those instances with immediate success. 
  35. >   Despite the raised eyebrows, I have used the same approach with
  36. >   high blood pressure on a few occasions with excellent results.
  37.  
  38. This does raise my eyebrow. Is there anything published on this
  39. relation between sodium levels and production of LDL-type cholesterol?
  40.  
  41. What would you say "too little" sodium amounts to?  I eat VERY little
  42. sodium right now.  This is just a consequence of eating no processed
  43. foods and having lost my love of saltly foods (I don't add any salt to
  44. the foods that I eat -- and I don't eat out much at all).
  45.  
  46. As it happens, I recently got some blood tests done. My blood pressure
  47. went down from 130/70 to 120/60, and my TOTAL cholesterol (they didn't
  48. measure HDL/LDL ratio because that wasn't the point of the test) level
  49. went from 160 to 105.
  50.  
  51. From what you're saying, I gather that it's possible that I could have
  52. a bad HDL/LDL ratio, because I'm eating extremely little sodium,
  53. right? (I know you're not claiming this is the only factor involved.)
  54.  
  55.  
  56. -Brian Delaney.
  57.  
  58.