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/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / sci / chem / 6039 < prev    next >
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Internet Message Format  |  1993-01-28  |  739 b 
  1. Path: sparky!uunet!europa.eng.gtefsd.com!gatech!asuvax!ukma!cs.widener.edu!dsinc!pitt.edu!babar
  2. From: babar+@pitt.edu (Jonggu Moon)
  3. Newsgroups: sci.chem
  4. Subject: kimchee without the smell
  5. Keywords: Fog
  6. Message-ID: <2726@blue.cis.pitt.edu>
  7. Date: 28 Jan 93 18:37:07 GMT
  8. References: <C1H5II.IpK@athena.cs.uga.edu> <C1HCny.HAp@acsu.buffalo.edu> <82173@hydra.gatech.EDU>
  9. Sender: news+@pitt.edu
  10. Distribution: usa
  11. Organization: University of Pittsburgh
  12. Lines: 11
  13.  
  14.  
  15. A local supermarket sells mass produced kimchee.
  16. All the fermentation but without the smell of decay.
  17.  
  18. Can't imagine how they were able to separated the two 
  19. events. Either they are different chemical reactions 
  20. or even different organizms.
  21.  
  22. Any korean chemists out there ?
  23.  
  24. - jon
  25.