home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / rec / hunting / 2439 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1993-01-25  |  2.7 KB  |  68 lines
  1. Newsgroups: rec.hunting
  2. Path: sparky!uunet!usc!howland.reston.ans.net!zaphod.mps.ohio-state.edu!saimiri.primate.wisc.edu!doug.cae.wisc.edu!osnome.che.wisc.edu!hunting
  3. From: shaffer@achilles.ctd.anl.gov (Michael A. Shaffer)
  4. Subject: Re: Venison Pot Roast
  5. Organization: Argonne National Laboratory
  6. Date: 25 Jan 93 07:41:45 CST
  7. Approved: hunting@osnome.che.wisc.edu
  8. Message-ID: <1993Jan25.074146.19634@doug.cae.wisc.edu>
  9. Lines: 55
  10. Originator: hunting@osnome.che.wisc.edu
  11. References: <1993Jan20.090451.12045@doug.cae.wisc.edu> <1993Jan21.105316.20790@doug.cae.wisc.edu> <1993Jan22.100656.25707@doug.cae.wisc.edu>
  12.  
  13. In article <1993Jan22.100656.25707@doug.cae.wisc.edu>, motto@cbnewsf.cb.att.com (mary.rita.otto) writes:
  14. |> In article <1993Jan21.105316.20790@doug.cae.wisc.edu> CBARNES@tamvm1.tamu.edu (Chris Barnes) writes:
  15. |> >In article <1993Jan20.090451.12045@doug.cae.wisc.edu>
  16. |> >   motto@cbnewsf.cb.att.com (mary.rita.otto) writes:
  17. |> > 
  18. |> >>By the way, venison sells for $8-$14 per pound here.  Since I wasn't
  19. |> >>able to hunt this year, I can tell you my table doesn't serve venison
  20. |> >>as often as I might like!
  21. |> > 
  22. |> >It's legal to buy venison where you live?  I didn't think it was legal
  23. |> >to buy venison anywhere in the US.
  24. |> > 
  25. |> >      -----------------------------------------------------
  26. |> >Chris Barnes            |   President - Bryan/College Station
  27. |> >cbarnes@tamvm1.tamu.edu |         Retriever Club.
  28. |> >(409) 846-3273 (home)   |   "Dedicated to the betterment of
  29. |> >(409) 845-4437 (work)   |               the retrieving breeds"
  30. |> 
  31. |> Yes, it is legal.  I don't have to go to any black market dealers
  32. |> or "score" any venison on a street corner!  ;-)
  33. |> 
  34. |> My local supplier is Czimer's meat, and he's been in the business
  35. |> for years.  On my last visit, he had bear, lion, wild turkey, wild
  36. |> goose, pheasant, rabbit, caribou, reindeer, and wild hog.  Most of
  37. |> the stuff is very pricy, but you can get what you want.  He even
  38. |> advertises in the local paper.  I picked up two dozen pheasant
  39. |> drumsticks at .79 per pound, and after they soak in my special
  40. |> teriaki sauce and slow cook over an applewood fire, I figure they
  41. |> have a half-life of about 10 seconds during the superbowl.
  42. |> 
  43. |> I sure wish I could have stocked my freezer this year with some
  44. |> nice venison, rabbit and pheasant.  I'm so tired of the limited
  45. |> selection at the local grocery stores!
  46. |> Ah, next year!
  47. |> 
  48. |> Mary Otto
  49. |> 
  50. |> 
  51.  
  52. I love Czimer's. I have had some of his
  53.  
  54. - Rabbit
  55. - Buffalo
  56. - Venison Ribs
  57. - Jump Steak (Kangaroo ;->)
  58. - goose
  59.  
  60. All delicious. Not cheap though so I don't get there very often.
  61.  
  62. All of the meat is ranch raised. It is illegal to traffic in game taken
  63. via. hunting but ranching is still legal.
  64.  
  65.                 mike
  66.  
  67.  
  68.