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- From: krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother)
- Newsgroups: de.rec.mampf
- Followup-To: de.rec.mampf
- Subject: R:Kartoffelpfanne
- Message-ID: <TTb2dzYZsK@HOT.zer.sub.org>
- Date: Fri, 1 Jan 93 18:09:00 MET
- Organization: Zerberus Network Area, Germany
- X-Z-Path: HOT!SPS-HH!SHLINK
- X-Gateway: US SHLINK [shgate V1.91]
- Lines: 25
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- Message-Id: <4t0Sh00Sek0jFvt@21.HOT.zer.sub.org>
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- Kartoffelpfanne
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- 4 Personen
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- Oel, Knoblauch
- Salz, Pfeffer, Zwiebeln
- 1kg Kartoffeln
- 1-2 Becher Creme fraiche
- Basilikum, Bohnenkraut
- 1-2 Becher fluessige Sahne
- 1-2 Packungen geriebener Kaese
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- Die Form mit Oel und Knoblauch einreiben. Die rohen Kartoffeln in schaelen
- und in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben schichtweise mit Salz,
- Pfeffer und Zwiebeln in die Auflaufform geben. Sahne, Creme fraiche,
- Basilikum und Bohnenkraut verruehren und ueber die Kartoffeln schuetten. Den
- geriebenen Kaese gleichmaessig verteilen. Anschliessend 1 Stunde bei 175
- Grad backen.
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