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/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / bit / listserv / wordsl / 49549 < prev    next >
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Text File  |  1992-12-24  |  1.1 KB  |  26 lines
  1. Comments: Gated by NETNEWS@AUVM.AMERICAN.EDU
  2. Path: sparky!uunet!gatech!paladin.american.edu!auvm!BROWNVM.BROWN.EDU!PRIMATE
  3. Message-ID: <WORDS-L%92122417172913@UGA.CC.UGA.EDU>
  4. Newsgroups: bit.listserv.words-l
  5. Date:         Thu, 24 Dec 1992 17:13:35 EST
  6. Sender:       English Language Discussion Group <WORDS-L@uga.cc.uga.edu>
  7. From:         "Judith E. Schrier" <PRIMATE@BROWNVM.BROWN.EDU>
  8. Subject:      Dirty Rice
  9. Comments: To: words-l@uga.cc.uga.edu
  10. Lines: 14
  11.  
  12. >>   I'm celebrating Christmas by trying to get this revolting translation
  13. >> done. What is "dirty rice"? It's supposed to be delicious.
  14. >
  15. >Exacty what it is varies.  It's rice cooked with various other stuff that
  16. >makes it look dirty.  Some versions use chicken gizzards as a main ingredient.
  17. >Others use chicken livers and sausage.  The recipe in -White Trash Cooking-
  18. >uses ground beef.  Most include onion, garlic, tobasco, and sometimes other
  19. >spices.
  20. >   --Natalie (maynor@ra.msstate.edu)
  21.  
  22. Uh-oh, Natalie, you left out the Most Important Ingredient,
  23. the thing that makes it Cajun...green pepper!
  24.  
  25. love, judith, wishing you all a very Merry Solstice :-)
  26.