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/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / alt / support / diet / 3213 next >
Encoding:
Text File  |  1992-12-21  |  1.7 KB  |  48 lines
  1. Newsgroups: alt.support.diet
  2. Path: sparky!uunet!psinntp!newstand.syr.edu!puma.cat.syr.edu!mprisco
  3. From: mprisco@puma.cat.syr.edu ()
  4. Subject: Re: Yogurt cheese. Now what? (Cannoli)
  5. Message-ID: <1992Dec21.092812.2692@newstand.syr.edu>
  6. Sender: mprisco@cat.syr.edu (Margot)
  7. Organization: Syracuse University
  8. References: <1992Dec18.142851.13507@chpc.utexas.edu> <19921218102907SASTLS@mvs.sas.com>
  9. Date: Mon, 21 Dec 92 09:28:11 EST
  10. Lines: 36
  11.  
  12. In article <19921218102907SASTLS@mvs.sas.com> Tamara Shaffer <SASTLS@mvs.sas.com> writes:
  13. >>From: jbyrd@chpc.utexas.edu (Jan Byrd)
  14. >>Message-ID: <1992Dec18.142851.13507@chpc.utexas.edu>
  15. >>
  16. >>I found the recipe booklet that came with my Dannon Yogurt Cheese Maker,
  17. >>and herewith are the recipes:
  18. >>[stuff deleted for the sake of space]
  19. >>
  20. >>SWEET YOGURT CHEESE
  21. >>
  22. >>Use Dannon Vanilla or Lemon Yogurt to make a rich filling for desserts.
  23. >>
  24. >>Mix sweet yogurt cheese with diced, candied fruit and fill cannoli
  25. >>shells
  26. >>(????????).
  27. > 
  28. >Hey Jan (and everybody else who's wondering about this).
  29. > 
  30. >Cannolis are a kinda sweet shell -- sort of the texture of a sugar
  31. >cone (ice-cream cone).  They come shaped like a tube.  The dessert,
  32. >Cannoli, is the shell stuffed with a mixture of what seems to be
  33. >ricotta, cream cheese, and dried fruits and nuts.  I haven't actually
  34.  
  35. I haven't made 'em in a long time, but I know there's no
  36. cream cheese in traditional cannoli.  I think you mix heavy cream with
  37. the ricotta.  The shells are fried, though, so this is not a dessert
  38. that we even want to *think* about on this net!
  39.  
  40. Margot
  41.  
  42.  
  43. --
  44. --
  45. "I think we're passing through here kind of fast,
  46.   Did you think these tracks in the dust would last? "
  47.                                          - David Crosby
  48.