home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #27 / NN_1992_27.iso / spool / rec / gardens / 8002 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-11-15  |  1.5 KB  |  31 lines
  1. Newsgroups: rec.gardens
  2. Path: sparky!uunet!UB.com!quack!pharvey
  3. From: pharvey@quack.sac.ca.us (Paul Harvey)
  4. Subject: really really really hot chiles
  5. Message-ID: <fVkC8jg@quack.sac.ca.us>
  6. Organization: The Duck Pond public unix: +1 408 249 9630, log in as 'guest'.
  7. Date: 16 Nov 1992 00:07:10 UTC
  8. Lines: 21
  9.  
  10. Due to usenet demand, the following distributors now carry the world's
  11. hottest chiles (tepin and pequin):
  12. Mojave Foods Corp, LA, CA, 90032
  13.     (available in San Jose, CA at Cosentinos)
  14. El Aguila Food Products, Salinas, CA, 93901
  15. These are both wild chiles from Western Mexico. Tepin, the world's
  16. hottest according to Guiness Book of World Records, is a round, about
  17. 1/2 inch, chile. Pequin is about 1/2 inch long and cylindrical. Both of
  18. these chiles have very little flesh and are used as a spice, one will do
  19. the trick. The seeds are difficult to germinate. From Redwood City Seed:
  20. Tepin, Pequin and some Mexican chile varieties are wild or
  21. semi-domesticated. Their seeds have a dormancy which causes slow
  22. germination of up to two months if temperatures are under 85oF. To speed
  23. up germination use saltpeter (Potassium nitrate) available at many
  24. Chinese food stores or some pharmacies. Mix 1/2 teaspoon to one quart of
  25. water and soak seeds in this solution for 4 hours before planting. Drain
  26. and save this solution to water seedlings. Keep seeds at a constant
  27. 85-90oF. Give light if possible. These higher temps usually produce the
  28. following results: Tepin: 0-30% germination the first week after sowing,
  29. 20-50% the second week, 45-80% by the third week and 60-90% by the
  30. fourth.
  31.