<telo><p>skupina strukturn∞ odliÜn²ch <a href="javascript:top.GetURL('083826');" target="_self">polysacharid∙</a>, slo₧en²ch z kyselin <span style='text-transform:uppercase'>d</span>-galakturonovΘ, <span style='text-transform:uppercase'>d</span>-mannuronovΘ, ΦßsteΦn∞ esterifikovan²ch metanolem, dßle z L-arabin≤zy a jin²ch cukr∙ (<a href="javascript:top.GetURL('067679');" target="_self">monosacharidy</a>). P. snadno bobtnajφ, tvo°φ gely; vyskytujφ se v rostlinßch, zvlßÜt∞ v ko°enech, listech, ovocn²ch Ü¥ßvßch (0,2û0,6 %) a zφskßvajφ se nap°. ze zbytk∙ jablek (slupek) a cukrovΘ °epy extrakcφ vodou nebo z°ed∞n²mi kyselinami. Pou₧φvajφ se mj. k ₧elφrovßnφ ovocn²ch Ü¥ßv a marmelßd, jako tu₧idla a emulgßtory pro farmaceutickΘ preparßty a kosmetickΘ v²robky.</p></telo>