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Text File  |  1997-01-29  |  7.8 KB  |  192 lines
  1.  
  2.                Gastro-Kalkulation Version 4 fⁿr Windows
  3.                ========================================
  4.  
  5.                Kalkulieren Sie auf einfachste Weise Ihren 
  6.                Wareneinsatz in der Kⁿche.
  7.  
  8.  
  9. Das Programm Gastro-Kalkulation Version 4 fⁿr Windows besteht aus 
  10. einer Datenbank fⁿr Ihre Kochrezepte inkl. Kochrezepten, aus einer 
  11. Zutatendatenbank, aus Datenbanken fⁿr Eingabe-Profile und 
  12. Textbausteine sowie aus einer Datenbank fⁿr Filterverwaltung.
  13.  
  14. Es ist fⁿr die Gastronomie-Kⁿche genauso interessant wie fⁿr die 
  15. Privatkⁿche. Es dient zur Kalkulation von WareneinsΣtzen (Zutaten) 
  16. bei der Erstellung von Gerichten im Zusammenhang mit Einkaufs- und 
  17. Verkaufspreis. So k÷nnen Sie kalkulieren den Verkaufspreis mit und 
  18. ohne MwSt sowie den Wareneinsatz in DM (oder andere WΣhrung) und 
  19. Prozent. Au▀erdem k÷nnen Sie bei der Aufschlagkalkulation bestimmen 
  20. welcher Aufschlagfaktor auf den Wareneinsatz addiert werden soll.
  21.  
  22. Die DatensΣtze werden jeweils als Tabelle oder Form (Komplett) 
  23. angezeigt. Sie k÷nnen beliebig viele Kochrezeptdatenbanken anlegen 
  24. sowie die Startdatei (welche Datei bei Programmstart automatisch 
  25. geladen werden soll) festlegen.
  26.  
  27. Fⁿr jedes Rezept k÷nnen Sie ein Bild im bmp-Format (Bitmap-Format) 
  28. verwalten und anzeigen.
  29.  
  30. Die Rezepte k÷nnen mit Hilfe von selbst erstellten Filtern selektiert 
  31. werden. Sie k÷nnen auf die einfachste Weise beliebig viele Filter in 
  32. einer separaten Datenbank definieren und verwalten.
  33.  
  34. Umfangreiche Suchfunktionen (Schnellsuche und Volltextsuche) 
  35. erm÷glichen schnellstes Auffinden gesuchter Informationen. 
  36. Volltextsuche kann in sΣmtlichen Feldern durchgefⁿhrt werden. Die 
  37. Schnellsuche kann in folgenden Feldern durchgefⁿhrt werden: 
  38. rezept, kategorie, gericht, portionen, kcal, kj, bewertung, aufwand, 
  39. datum, marke, nummer, quelle, bemerkung, sonstiges.
  40. Die Volltextsuche kann sogar in den Feldern zutaten und zubereitung 
  41. durchgefⁿhrt werden.
  42.  
  43. Der Ausdruck kann umgeleitet werden auf Drucker, Bildschirm (WYSIWYG) 
  44. oder in Datei. Die Rezepte k÷nnen komplett ausgedruckt werden, Sie 
  45. k÷nnen nur markierte Rezepte oder nur das aktuelle Rezept (das Rezept 
  46. auf welchem sich der Cursor befindet) ausdrucken. Fⁿr die Druckausgabe 
  47. k÷nnen Sie wΣhlen zwischen verschiedenen Formen der Sparten Liste, 
  48. Form, Speisekarte, Sonstiges. Da ein Druckformgenerator im Programm 
  49. beinhaltet ist k÷nnen Sie ohne gro▀en Aufwand Ihre eigenen Druckformen 
  50. auf die einfachste Weise erstellen. Sie k÷nnen fⁿr diese Druckformen 
  51. sogar bmp-Bilder benⁿtzen. Au▀erdem stehen sΣmtliche in Windows 
  52. installierten Schriften zur Verfⁿgung. Falls gewollt kann Sie ein 
  53. Assistent bei der Erstellung neuer Druckformen unterstⁿtzen.
  54.  
  55. Die Druckfolge der Gerichtarten kann fⁿr den Speisekartendruck selbst 
  56. bestimmt werden. So ist eine Reihenfolge von Vorspeise, Hauptspeise, 
  57. Nachspeise, GetrΣnke, Kindermenⁿ, ... ohne Probleme machbar.
  58.  
  59. Fⁿr den Ausdruck k÷nnen Sie die Personenanzahl Σndern. Entsprechend 
  60. dieser ─nderung werden die Zutatenmengen angepa▀t.
  61.  
  62. Fⁿr die Eingabe von Rezepten stehen Ihnen in den Feldern Kategorie, 
  63. Gericht, Aufwand und Bewertung Auswahllisten zur Verfⁿgung. Diese 
  64. Auswahllisten k÷nnen von Ihnen selbst mit entsprechenden Daten gefⁿllt 
  65. werden.
  66.  
  67. Au▀erdem k÷nnen Rezepte zusΣtzlich noch nach verschiedenen 
  68. Gesichtspunkten selektiert werden. Es stehen Ihnen zur Selektion 
  69. Markierungszeichen zur Verfⁿgung (freie Auswahl des entsprechenden 
  70. Markierungszeichen).
  71.  
  72. Fⁿr NΣhrwertangaben k÷nnen Sie eine separate Datenbank 
  73. (Zutatendatenbank) anlegen und verwalten. Bei Eingabe eines Rezeptes 
  74. kann in diese Zutatendatenbank verzweigt werden. Sollte diese Zutat 
  75. noch nicht in der Datenbank eingetragen sein haben Sie die M÷glichkeit 
  76. diese Zutat einzugeben und die NΣhrwertangaben usw. einzufⁿgen. Es 
  77. werden anschlie▀end die NΣhrwerte automatisch addiert und in die 
  78. entsprechenden Felder der Rezept-Datei eingetragen.
  79.  
  80. Fⁿr Datenbankbearbeitungen stehen M÷glichkeiten wie Doublettensuche, 
  81. Feldinhalt tauschen (Austausch der Inhalte zweier Datenfelder), 
  82. Feldinhalt ersetzen (Ersetzen des Feldinhaltes eines Datenfeldes durch 
  83. einen neuen Inhalt) sowie neue Durchnumerierung zur Verfⁿgung.
  84.  
  85. Um Sie bei der Speisenerstellung noch mehr zu unterstⁿtzen k÷nnen Sie 
  86. sich vom Programm Rezepte vorschlagen lassen. Sie geben hierzu nur 
  87. Ihre gewⁿnschte Zutat ein welche Sie fⁿr die Speise verwenden wollen 
  88. und das Programm zeigt Ihnen hierzu alle enthaltenen Gericht welche 
  89. die entsprechende Zutat ben÷tigen.
  90.  
  91. Der Spaltenaufbau (Tabelle) sowie deren Reihenfolge kann festgelegt 
  92. werden.
  93.  
  94. Selbst definierte Eingabeprofile erleichtern die Arbeit mit dem 
  95. Programm. Unter Eingabeprofil versteht man da▀ Sie nicht ben÷tigte 
  96. Datenfelder fⁿr die Eingabe sperren k÷nnen. Diese Felder sind wΣhrend 
  97. der Eingabe nicht sichtbar und werden so automatisch mit der 
  98. "Tabulator-Taste" ⁿbersprungen.
  99.  
  100. Die Namen der Datenfelder k÷nnen geΣndert werden.
  101.  
  102. Die Sortierordnung wird in der entsprechenden Spalte bei Tabelle und 
  103. im entsprechenden Datenfeld bei Form farbig angezeigt.
  104.  
  105. Eine volle Unterstⁿtzung der Windows-Zwischenablage gewΣhrleistet 
  106. Σu▀erst effektives Arbeiten. Welche Datenfelder in diese Zwischenablage 
  107. kopiert werden sollen kann von Ihnen bestimmt werden. Au▀erdem k÷nnen 
  108. die in der Zwischenablage enthaltenen Daten im Eingabe- / 
  109. ─nderungsmodus in sΣmtliche Datenfelder eingefⁿgt werden.
  110.  
  111. Die Datenbanken k÷nnen komprimiert werden.
  112.  
  113. Die letzte Einstellung kann (falls gewollt) gespeichert werden. 
  114. Au▀erdem kann eine Endemeldung bei Bedarf eingeschaltet sowie die 
  115. Sortierordnung fⁿr den Programmstart vorbelegt werden.
  116.  
  117. Rezepte k÷nnen aus sΣmtlichen Σlteren Versionen importiert werden 
  118. (Ausnahme Gastro-kalkulation Version 1). Fⁿr diesen Import k÷nnen Sie 
  119. einen Importfilter mit Feinheitseinstellung definieren so da▀ bereits 
  120. enthaltene Rezepte nicht nochmals importiert werden.
  121.  
  122. Au▀erdem k÷nnen Sie Rezepte exportieren in den Formaten 
  123. Kochrezept-Index Version 4 Windows, Gastro-Kalkulation Version 4 
  124. Windows, dbf-Format (Ansi - Windows-Format), dbf-Format (ASCII - 
  125. DOS-Format), SDF-Textformat, Textformat mit Begrenzungszeichen. Um 
  126. Σu▀erst fexibel zu sein k÷nnen Sie markierte Rezepte fⁿr die 
  127. Datensicherung exportieren (mit Anzeige des freien Restspeichers auf 
  128. dem DatentrΣger) und restaurieren.
  129.  
  130. Textbausteine k÷nnen abgespeichert und bei Bedarf eingefⁿgt werden.
  131.  
  132. Sie k÷nnen aus dem Programm einen beliebigen Editor oder eine beliebige 
  133. Textverarbeitung sowie den Windows-Rechner aufrufen.
  134.  
  135. Eine ausfⁿhrliche Online-Hilfe unterstⁿtzt Sie beim Arbeiten mit dem 
  136. Programm.
  137.  
  138. Au▀er den oben genannten M÷glichkeiten bietet das Programm noch vieles 
  139. mehr. Lassen Sie sich ⁿberaschen.
  140.  
  141. Fⁿr das Programm bieten wir zusΣtzlich eine Datenbank mit mehr als 
  142. 2100 Rezepten fⁿr DM 20,00 sowie eine Datenbank mit 700 Rezepten fⁿr 
  143. DM 10,00, jeweils zzgl. Versandkosten
  144.  
  145. Programm-Preis DM 69,00 zzgl. Versandkosten
  146.  
  147.  
  148. Systemvoraussetzungen
  149. =====================
  150.  
  151. Um mit dem Programm zu arbeiten ben÷tigen Sie die folgende
  152.  
  153. Mindestkonfiguration:
  154. ---------------------
  155.     Prozessor 80386
  156.     4 MB RAM (Hauptspeicher)
  157.     MS-DOS ab Version 3.3 
  158.         oder 
  159.     DR-DOS ab Version 3.41
  160.     1 Diskettenlaufwerk
  161.     1 Festplatte
  162.     1 Maus
  163.     MS-Windows 3.1
  164.  
  165. Empfohlene Konfiguration:
  166. -------------------------
  167.     Prozessor 80486
  168.     8 MB RAM (Hauptspeicher)
  169.     MS-DOS ab Version 3.3 
  170.         oder 
  171.     DR-DOS ab Version 3.41
  172.     1 Diskettenlaufwerk
  173.     1 Festplatte
  174.     1 Maus
  175.     MS-Windows 3.1 oder h÷her
  176.  
  177.  
  178.  
  179. Bei Fragen wenden Sie sich an:
  180. ==============================
  181.  
  182.         EDV-Service
  183.         Alfred W÷cherl
  184.         Ortsstr. 43
  185.         87760 Lachen
  186.  
  187.         Telefon:    08331  -4600
  188.         Telefax:    08331 -48676
  189.         D1-Netz:    0171-4425306
  190.         CIS:        101451.1302
  191.         E-Mail:     101451.1302@compuserve.com
  192.