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/ Chip Hitware 7 / Chip_Hitware_Vol_07.iso / chiphit7 / freizeit / pizza / rezept~4.lzh / REZEPT‾4.TXT
Encoding:
Text File  |  1996-12-04  |  684 b   |  29 lines
  1. 400 g Fettcucine
  2. Salzwasser
  3. 2-3 EL Oliven÷l
  4.  
  5. Fⁿr die Sauce:
  6. 200 g Butter
  7. 2 Zwiebeln
  8. 135 g ger. Parmesan
  9. Salz
  10. wei▀en Pfeffer aus der Mⁿhle
  11. einige Tropfen Zitronensaft
  12.  
  13.  
  14. Zubereitung:
  15.  
  16. 01. Die Fettucine im Salzwasser mit dem Oliven÷l bi▀fest garen,
  17.       herausnehmen, gut abtropfen lassen und warm stellen.
  18.  
  19. 02. Die Butter in einem gro▀en Topf erhitzen und die feingehackten
  20.       Zwiebeln darin glasig schwitzen.
  21.  
  22. 03. Die Fettucine mit dem geriebenen ParmesankΣse in die
  23.       Zwiebelbutter geben und kurz durchschwenken.
  24.  
  25. 04. Mit Salz, wei▀em Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, die
  26.       Fettucine anrichten, ausgarnieren und servieren.
  27.  
  28.  
  29. Guten Appetit!