Lifestyle

com!online Ausgabe 11/01

Sushi&Sashimi

Sushi ist aus der europäischen Erlebnis-Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Wer sich einmal dazu durchgerungen hat, rohen Fisch zu essen, wird von der Leidenschaft für das japanische Fastfood nicht mehr losgelassen. Doch in dem Begriffswirrwarr von Agami bis Yanagi den Durchblick zu behalten, ist nicht so einfach. Wer zum wahren Sushi-Tsu, zum Sushi-Meister, werden will, muss vieles lernen. Oder hätten Sie gewusst, dass Sushi eigentlich dazu dient, Fisch mit gesäuertem Reis haltbar zu machen? Dass Sashimi, roher Fisch in dünne Scheiben geschnitten, eine Vorspeise ist? Dass Nigiri-Sushi mit der Hand aus dem Reis geformt und dann mit Fisch belegt werden? Eben.

Zigaretten-Lifestyle

Qualm oder rauchigen Geschmack sucht man hinter dieser Adresse vergeblich. Lebensgefühl und Lifestyle pur findet der User hier. So gibt es eine richtig amerikanische Old School Bowling-Bag für 59 Mark oder das etwas teurere (1699 Mark) - aber dafür originale - Worksman Industrial-Chrom-Cycle. Hinter diesem Titel versteckt sich ein heute als "Cruiser" bekanntes Rad, das in den USA vor allem als Indus-trie- und Zeitungsboten-Fahrrad benutzt wurde. Witzig sind auch der Hot-Dog-Spender, das schwimmende Radio für die Badewanne oder eine Fußmatte mit CIA-Emblem. Zahlen kann der Kunde per Kreditkarte, Nachnahme oder Bankeinzug.

Gut und teuer

Hier gibt es für Italienfans originale Spitzenprodukte wie Limonenmarmelade aus Sizilien, einen sehr guten Chianti oder besondere Pasta. Das Ganze hat allerdings auch seinen Preis. Navigation und Design sind einfach gehalten.

Stille Wasser

Auf sehr schönen Seiten präsentiert das Vitra Design Museum Einrichtungsgegenstände. In dem Gebäude von Frank O. Gehry in Weil werden wechselnde Sonderausstellungen gezeigt, die im Anschluss auf Tour durch andere Museen gehen. Derzeit sind es rund 260 bedeutende Sitzmöbel der vergangenen zwei Jahrhunderte. Darunter Arbeiten so bedeutender Gestalter wie Charles Rennie Mackintosh, Marcel Breuer, Mies van der Rohe, Le Corbusier, Eileen Gray und Philippe Starck, um nur einige Namen zu nennen. Auch in der Berliner Dependance gibt es wechselnde Sonderausstellungen. Seit der Eröffnung im Juni 2000 waren darunter "Verner Panton", "Blow Up - Geformte Luft in Design, Architektur, Mode und Kunst" und "Frank Lloyd Wright - die lebendige Stadt". Im Museums-Shop kann der Kunstliebhaber nicht nur die üblichen Ausstellungskataloge und Poster online bestellen, sondern auch Miniaturen seiner Lieblingsstühle.

Golden Twenties

Deutschland zwischen dem Ende des Ersten Weltkriegs und dem Beginn der faschistischen Diktatur: die Zeit von Jazz und Charleston, Art Deco und Bauhaus. Wer mehr über die "Goldenen Jahre" erfahren will, ist hier gut aufgehoben.

Schlemmen am See

Am schönsten ist der Leeberghof im Sommer: Man sitzt gemütlich bei einem Glas Wein auf der Terrasse und blickt hinab auf den Tegernsee. Der Leeberghof ist nicht nur idyllisch gelegen, er bietet auch eine ausgezeichnete Küche.

Alles Käse - die Käsekultur

Nach einer persönlichen Begegnung mit dem französischen Käsespezialisten Philippe Olivier kam Elisabeth Häfner auf die Idee, einen Rohmilchkäseversand ins Leben zu rufen. Der Kunde kann ab einer Bestellmenge von drei Kilogramm Käse aus 24 Sorten selbst auswählen. Die Leckereien werden einmal wöchentlich mit einem Kühltransport zugestellt. Im Web hat der Kunde die Wahl zwischen drei verschiedenen saisonalen Käseplatten: Die "dezente" und gleichzeitig preiswerteste Version für 150 Mark besteht aus acht milden Käsesorten - von Camembert bis Sancerrois -, die besonders zart im Geschmack sind. Die 160 Mark teure Klassik-Zusammenstellung ist aus kräftigen und milden Sorten gemischt. Die Connaisseur-Platte bietet eine Palette "ausdrucksvoller und würziger Käse". Die Site macht durch das abgestimmte Design Appetit auf mehr. Die Navigation ist klar gegliedert, nur bei der Preisberechnung hapert es noch.

Boarders (Einkaufs-)Paradies

The Garden Eden heißt es treffend auf der Homesite von Boardersonly. Die Einkaufs- und Erlebniswelt für Boarder und Skater bietet alles, was das Herz begehrt: Snowboards, Inline-Skates, Protektoren, Bindungen, Boots, Snow und Skater-Kleidung sowie Reisen in Snowboard-Gebiete. Kaum eine Marke fehlt im Sortiment. Die Produkte in den einzelnen Kategorien sind kurz aber präzise beschrieben und größtenteils bekommt der Boarder auch ein Foto zur Ansicht. Gefällt etwas, kann die passende Größe eingestellt werden und mit einem weiteren Klick gelangt alles in den Einkaufswagen.

Das gewisse Funkeln

Leidenschaft, Luxus, Liebe - der Diamant steht für alles. Diese Site informiert kurz und prägnant über vieles, was man über diesen Edelstein wissen sollte: Fundorte, Abbau, Schliff, Wert, Farbe, Reinheit, Marktindex und anderes mehr.