|
Nßpoj Jose Cuervo je vyrßb∞n destilacφ fermentovanΘ Ü¥ßvy z pouÜtnφ kaktusovitΘ rostliny AgavΘ Azul Tequilana Weber (Agave modrß). Ne kaktusu, jak je n∞kdy agave myln∞ naz²vßna. Aby rostlina dosßhla po₧adovanΘ velikosti a zralosti, musφ r∙st osm a₧ dvanßct let. Pak se odstranφ vn∞jÜφ listy a zpracovßvß se jejφ vnit°nφ Φßst zvanß "pi≥a". Jedinß pravß tequila je z modrΘ agave z malΘ oblasti na jihozßpad∞ Mexika ve stßt∞ Jalisco, odkud pochßzφ jejφ krßlovna Jose Cuervo. Pro v²b∞r nejbohatÜφch p∙d pro r∙st modrΘ agave v tΘto oblasti, spolupracuje spoleΦnost Jose Cuervo a americkou NASA, kterß satelitnφmi dru₧icemi vyhledßvß a detailn∞ zkoumß nejvhodn∞jÜφ mφsta pro nutnΘ p°esazovßnφ agave. Jako jednΘ z mßla jφ takΘ nßle₧φ oficißlnφ oznaΦenφ nejvyÜÜφ kvality ud∞lenΘ mexickou vlßdou "NOM", kterΘ najdete na ka₧dΘ lahvi Cuervo.
Tento nßpoj dostal nßzev prßv∞ podle m∞sta Tequila, kterΘ ve svΘm nßzvu ukr²vß nßzev d°φv∞jÜφch obyvatel, kmene indißn∙ zvan²ch Tequili. M∞sto Tequila si tak zφskalo nesmrtelnou slßvu. CelΘ generace si p°edßvaly unikßtnφ recepturu a dosßhly ·sp∞ch∙, je₧ °adφ firmu Jose Cuervo mezi nejstarÜφ a nejvß₧en∞jÜφ rodinnΘ podniky nejen v Mexiku, ale i po celΘm sv∞t∞.
|
|