Γεννήθηκε στο Κερατσίνι το 1956 και είναι το τελευταίο παιδί εννιαμελούς πολύτεκνης οικογένειας .Ο πατέρας του ήταν υπάλληλος στα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς και γεννήθηκε στην Μάνη όπως άλλωστε και η μητέρα του.

Σε ηλικία 18 ετών αποφοίτησε από το 5ο Γυμνάσιο Αρρένων Πειραιά και πέρασε στα ΚΑΤΕΕ όπου ως φοιτητής της Σχολής Ηλεκτρολόγων-Μηχανικών εντάχθηκε στη φοιτητική οργάνωση της Νέας Δημοκρατίας ΔΑΠ-ΝΔΦΚ που τότε ιδρύθηκε και πρωτοστάτησε στους αγώνες των φοιτητών για δημοκρατικά Πανεπιστήμια .Αποφοιτώντας από εκεί συνέχισε τις σπουδές του στο Εθνικό Μετσόβειο Πολυτεχνείο στη σχολη Ηλεκτρολόγων-Μηχανικών.

Εκπλήρωσε τις στρατιωτικές του υποχρεώσεις ως έφεδρος αξιωματικός του Πυροβολικού.

Από το 1994 έως και σήμερα εκλέγεται συνεχώς μέλος της Κεντρικής Επιτροπής του κόμματος.
Γνωρίζοντας καλά τα προβλήματα και τις ανησυχίες των νέων της
Β" Πειραιά ίδρυσε το 1983 την ΟΝΝΕΔ Αμφιάλης και εκλέχθηκε Γενικός Γραμματέας της.
Συνεχίζοντας την έντονη κομμάτική του δράση ίδρυσε το 1984 μαζί με άλλους συμπολίτες του την Τοπική Οργάνωση Αμφιάλης και διετέλεσε 3 χρόνια Πρόεδρος της, από το 1987 έως το 1990.
Κομματικό στέλεχος ευρύτατα αποδεκτό στην Β"Πειραιά εκλέχθηκε το 1990 σε ηλικία 34 χρονών -ο νεώτερος- Πρόεδρος ΝΟΔΕ και παρέμεινε στην θέση αυτή για 8 χρόνια. Από την θέση αυτή επεδίωξε να οργανώσει και να κρατήσει ενωμένους του οπαδούς της Νέας Δημοκρατίας σε δύσκολες εποχές για το κόμμα και την χώρα γενικότερα.

Το 1993 η περιφέρεια της Β"Πειραιά τον εξέλεξε εκλέκτορα στην εκλογή Προέδρου του κόμματος η οποία ανέδειξε τον κο Μ.Εβερτ στην θέση αυτή.

Εκλεγμένο μέλος στην πρώτη Επιτροπή Δεοντολογίας του κόμματος από το 1994 έως το 1996,υπό την προεδρία του αείμνηστου Αθ.Τσαλδάρη.
Εκλέκτορας της Β"Πειραιά για δεύτερη φορά και μέλος της εφορευτικής επιτροπής στην εκλογή Προέδρου του κόμματος στις 4 Οκτωβρίου 1996 η οποία ανέδειξε και πάλι τον κο Μ.Εβερτ στην θέση αυτή.

Συμμετέχει στις Ο.Κ.Ε Υγείας, Αθλητισμού , Ναυτιλίας και Παιδείας με σημαντικές παρεμβάσεις λόγω της ιδιότητας του εκπαιδευτικού στα νομοσχέδια που άπτονται της Παιδείας (ΤΕΙ, εκπαιδευτική μεταρρύθμιση Αρσένη κ.λ.π.)

Ήταν επίσης αν. γραμματέας της Κεντρικής Επιτροπής Εκλογικού Αγώνα στις τελευταίες νικηφόρες δημοτικές και νομαρχιακές εκλογές του 1998 καθώς και αναπληρωτής συντονιστής του αγώνα για την Υπερνομαρχία Αθηνών-Πειραιά με αρμοδιότητα την περιφέρεια του Πειραιά.

Συνέβαλε καθοριστικά στην εκλογή Δημάρχου Κερατσινίου που από την μεταπολίτευση και εδώ για πρώτη φορά προέρχεται από τον χώρο της Νέας Δημοκρατίας.

Συμμετείχε επίσης στην Κεντρική επιτροπή Λεκανοπεδίου για τις Ευρωεκλογές.

Η πλούσια και ουσιαστική κοινωνική του προσφορά φαίνεται μέσα από την ενεργό συμμετοχή του ως μέλος του Δ.Σ. του νοσοκομείου "ΚΡΑΤΙΚΟ ΝΙΚΑΙΑΣ" την περίοδο 1990-1992 & ως ιδρυτικό μέλος της "ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ ΔΗΜΟΥ ΚΕΡΑΤΣΙΝΙΟΥ" .
Η αγάπη του για την νέα γενιά και τον αθλητισμό τον οδήγησαν στην θέση του Διευθύνοντος Συμβούλου των Αθλητικών Γυμναστικών Συλλόγων Κορυδαλλού "ΑΡΤΕΜΙΣ" & "ΗΡΑ".

Ως μέλος και ο ίδιος πολύτεκνης οικογένειας παρακολουθεί από κοντά τα προβλήματά τους προσφέροντας ουσιαστική βοήθεια στην επίλυση τους τόσο με την αρωγή της εκκλησίας όσο και άλλων τοπικών κοινωνικών φορέων (Σύλλογος Πολυτέκνων κλπ).

Από το 1984 έως και σήμερα εργάζεται ως εκ. καθηγητής Ηλεκτρολόγος-Μηχανικός των ΤΕΙ Χαλκίδας και Πειραιά.
Στον χώρο αυτό αναπτύσσει πλούσια συνδικαλιστική δράση .
Εκλέγεται μέλος του Δ.Σ. και αργότερα Πρόεδρος του Συλλόγου εκ. εκπαιδευτικών ΤΕΙ Χαλκίδας και μέλος της Ομοσπονδίας Εκτάκτων εκπαιδευτικών ΤΕΙ Ελλάδας.

Ο Γιάννης Κουράκος προσπαθεί κάποιες στιγμές να ξεφύγει από την ένταση της καθημερινότητας και όταν το καταφέρνει ασχολείται με το κυνήγι και με το υποβρύχιο ψάρεμα .