194

VYHL┴èKA

ze dne 13. dubna 2004,

o zp∙sobu provßd∞nφ klasifikace jateΦn∞ upraven²ch t∞l jateΦn²ch zvφ°at a podmφnkßch vydßvßnφ osv∞dΦenφ o odbornΘ zp∙sobilosti fyzick²ch osob k tΘto Φinnosti

Ministerstvo zem∞d∞lstvφ stanovφ podle º 18 pφsm. m) zßkona Φ. 110/1997 Sb., o potravinßch a tabßkov²ch v²robcφch a o zm∞n∞ a dopln∞nφ n∞kter²ch souvisejφcφch zßkon∙, ve zn∞nφ zßkona Φ. 119/2000 Sb., zßkona Φ. 306/2000 Sb., zßkona Φ. 146/2002 Sb. a zßkona Φ. 274/2003 Sb., (dßle jen "zßkon"):

º 1
Zßkladnφ pojmy

Pro ·Φely tΘto vyhlßÜky se rozumφ

º 2
Klasifikace a oznaΦenφ jateΦn∞ upraven²ch t∞l jateΦn²ch prasat s p°ejφmacφ hmotnostφ od 60 do 120 kg

(1) Klasifikace jateΦn∞ upraven²ch t∞l jateΦn²ch prasat s p°ejφmacφ hmotnostφ⁵⁾ od 60 do 120 kg se provßdφ podle p°edpis∙ Evropsk²ch spoleΦenstvφ,⁶⁾ za pou₧itφ metod schvßlen²ch pro ╚eskou republiku p°edpisem Evropsk²ch spoleΦenstvφ.

(2) Klasifikaci jateΦn∞ upraven²ch t∞l jateΦn²ch prasat s p°ejφmacφ hmotnostφ podle odstavce 1 lze provßd∞t s t∞₧bou kruponu, a to

za pou₧itφ metody vhodnΘ pro tento zp∙sob klasifikace a schvßlenΘ podle odstavce 1.

(3) Zßkladnφ °ezy se vedou rovnob∞₧n∞ se h°betnφ Φßrou ve vzdßlenosti 8 a₧ 20 cm od bradavek na b°iÜe, °ez v zadnφ Φßsti t∞la (zkrßcen² °ez) je veden v bedernφ krajin∞ tak, aby bylo mo₧nΘ zm∞°it tlouÜ¥ku sßdla vΦetn∞ k∙₧e nad st°edem st°ednφho h²₧∩ovce. ╪ez v p°ednφ Φßsti t∞la je veden p°es plece rovnob∞₧n∞ s uÜima, ve vzdßlenosti 10 a₧ 20 cm za ko°enem uÜφ.

(4) Po provedenφ klasifikace podle odstavc∙ 1 a 2 se jateΦn∞ upravenΘ t∞lo jateΦnΘho prasete oznaΦφ podle p°edpis∙ Evropsk²ch spoleΦenstvφ.⁷⁾

º 3
Klasifikace a oznaΦenφ jateΦn∞ upraven²ch t∞l jateΦn²ch prasat s p°ejφmacφ hmotnostφ pod 60 kg a nad 120 kg

(1) JateΦn∞ upravenΘ t∞lo jateΦnΘho prasete s p°ejφmacφ hmotnostφ pod 60 kg a nad 120 kg se za°adφ do t°φdy jakosti podle p°φlohy Φ. 1.

(2) Po za°azenφ jateΦn∞ upravenΘho t∞la do t°φdy jakosti se jateΦn∞ upravenΘ t∞lo oznaΦφ t°φdou jakosti podle odstavce 1. OznaΦenφ se provede stejn²m zp∙sobem jako oznaΦenφ jateΦn∞ upravenΘho t∞la podle º 2.

º 4
Klasifikace a oznaΦenφ jateΦn∞ upraven²ch t∞l jateΦnΘho skotu a jateΦn²ch ovcφ

(1) Klasifikace a oznaΦenφ jateΦn∞ upravenΘho t∞la jateΦnΘho skotu nebo jateΦnΘ ovce se provßdφ podle p°edpis∙ Evropsk²ch spoleΦenstvφ.⁸⁾àà^,àà⁹⁾

(2) Pro klasifikaci jateΦn∞ upravenΘho t∞la jateΦnΘho skotu nebo jateΦnΘ ovce se pou₧ijφ metody uvedenΘ v p°edpisech Evropsk²ch spoleΦenstvφ.¹⁰⁾

º 5
Protokol o klasifikaci a zp∙sob a rozsah sd∞lovßnφ v²sledk∙ klasifikace

(1) Vzory protokol∙ o klasifikaci (dßle jen "protokol") je uveden v p°φlohßch Φ. 2 a₧ 4.

(2) Protokol zpracovßvß klasifikßtor pro celou skupinu jateΦn²ch zvφ°at stejnΘho druhu od jednoho dodavatele dodanou v jednom dni. Protokoly musφ b²t Φφslovßny tak, aby u jednoho provozovatele potravinß°skΘho podniku¹¹⁾ provozujφcφho jatka tvo°ily ucelenou Φφselnou °adu.

(3) Provozovatel potravinß°skΘho podniku provozujφcφ jatka zasφlß protokoly o klasifikaci jateΦn²ch prasat a jateΦnΘho skotu souhrnn∞ v₧dy za kalendß°nφ m∞sφc, a to nejpozd∞ji pßt² pracovnφ den nßsledujφcφho m∞sφce osob∞ pov∞°enΘ vΘst ·st°ednφ evidenci hospodß°sk²ch zvφ°at.¹²⁾ P°i p°edßvßnφ ·daj∙ zp∙sobem umo₧≥ujφcφm dßlkov² p°enos dat schvaluje osoba pov∞°enß vΘst ·st°ednφ evidenci hospodß°sk²ch zvφ°at formßt zasφlanΘho datovΘho souboru.

Odbornß zp∙sobilost fyzick²ch osob k provßd∞nφ klasifikace

º 6
Odbornß p°φprava

(1) Odbornou p°φpravu fyzick²ch osob pro provßd∞nφ klasifikace jateΦn∞ upraven²ch t∞l jateΦn²ch zvφ°at (dßle jen "uchazeΦ") zajiÜ¥uje Ministerstvo zem∞d∞lstvφ¹³⁾ (dßle jen "ministerstvo") prost°ednictvφm V²zkumnΘho ·stavu ₧ivoΦiÜnΘ v²roby Praha - Uh°φn∞ves (dßle jen "V²zkumn² ·stav").

(2) UchazeΦ podßvß p°ihlßÜku do odbornΘ p°φpravy na adresu V²zkumnΘho ·stavu. Vzor p°ihlßÜky je uveden v p°φloze Φ. 5.

(3) V²zkumn² ·stav uchazeΦi pφsemn∞ oznßmφ dobu a mφsto konßnφ odbornΘ p°φpravy.

(4) P°ed konßnφm odbornΘ p°φpravy uchazeΦ obdr₧φ okruh tΘmat, kterß budou p°edm∞tem odbornΘ p°φpravy, vΦetn∞ seznamu doporuΦenΘ studijnφ literatury.

(5) Odbornß p°φprava se sklßdß z teoretick²ch p°ednßÜek a z praktickΘho v²cviku. Na zßv∞r odbornΘ p°φpravy sklßdß uchazeΦ odbornou zkouÜku (dßle jen "zkouÜka"), kterß se sklßdß z teoretickΘ a praktickΘ Φßsti.

º 7
Odbornß zkouÜka

(1) ZkouÜka se sklßdß p°ed t°φΦlennou zkuÜebnφ komisφ (dßle jen "komise") jmenovanou ministerstvem tak, ₧e p°edsedou je v₧dy zßstupce ministerstva, ostatnφmi Φleny komise jsou odbornφci z ┌st°ednφho kontrolnφho a zkuÜebnφho ·stavu zem∞d∞lskΘho a V²zkumnΘho ·stavu. O ·sp∞ÜnΘm absolvovßnφ teoretickΘ a praktickΘ Φßsti zkouÜky obdr₧φ uchazeΦ pφsemn² doklad.

(2) P°edseda °φdφ jednßnφ komise, rozhoduje o sporn²ch otßzkßch souvisejφcφch se zkouÜkou.

(3) Komise je p°i zkouÜce vßzßna souborem otßzek a pravidel schvßlen²ch ministerstvem pro p°φsluÜnou zkouÜku.

(4) Neslo₧φ-li uchazeΦ zkouÜku, m∙₧e zkouÜku opakovat nejd°φve po uplynutφ 15 dn∙ ode dne konßnφ ne·sp∞ÜnΘ zkouÜky.

(5) Opravnou zkouÜku sklßdß uchazeΦ pouze z tΘ Φßsti, ve kterΘ nevyhov∞l. UchazeΦi, kter² se ke zkouÜce nebo opravnΘ zkouÜce nemohl dostavit ze zßva₧n²ch d∙vod∙, bude stanoven nov² termφn.

º 8
Osv∞dΦenφ o odbornΘ zp∙sobilosti

(1) Osv∞dΦenφ o odbornΘ zp∙sobilosti vydß¹⁴⁾ ministerstvo na zßklad∞ ₧ßdosti. K ₧ßdosti ₧adatel p°ilo₧φ

(2) SouΦßstφ osv∞dΦenφ o odbornΘ zp∙sobilosti vydanΘho ministerstvem je

(3) Osv∞dΦenφ je platnΘ po dobu 5 let ode dne jeho vystavenφ.

(4) Klasifikßtor m∙₧e po₧ßdat ministerstvo o prodlou₧enφ platnosti osv∞dΦenφ.

(5) Äßdost m∙₧e b²t podßna nejd°φve 3 m∞sφce p°ed skonΦenφm platnosti osv∞dΦenφ. K ₧ßdosti ₧adatel p°ilo₧φ doklad o zdravotnφ zp∙sobilosti a doklad o absolvovßnφ alespo≥ dvou kurz∙ ke klasifikaci jateΦnφch zvφ°at, a to v pr∙b∞hu 5 let od vydßnφ osv∞dΦenφ o odbornΘ zp∙sobilosti, u V²zkumnΘho ·stavu. Mezi jednotliv²mi kurzy musφ uplynout doba alespo≥ 24 m∞sφc∙.

(6) Ministerstvo posoudφ, zda jsou i nadßle spln∞ny podmφnky pro vydßnφ osv∞dΦenφ a v kladnΘm p°φpad∞ prodlou₧φ platnost osv∞dΦenφ na dalÜφch 5 let. O ₧ßdosti rozhodne^{14) ministerstvo do 30 dn∙ ode dne podßnφ ₧ßdosti.}

(7) V p°φpad∞, ₧e v pr∙b∞hu platnosti osv∞dΦenφ klasifikßtor pozbyl zdravotnφ zp∙sobilost k provßd∞nφ klasifikace nebo sßm p°eruÜil v²kon Φinnosti klasifikßtora, oznßmφ tuto skuteΦnost ministerstvu nejpozd∞ji do 30 dn∙ ode dne, kdy se o tΘto skuteΦnosti dozv∞d∞l.

º 9
ZruÜovacφ ustanovenφ

ZruÜuje se: 

º 10
P°echodnΘ ustanovenφ

(1) Do doby schvßlenφ metod, kter²mi se provßdφ klasifikace podle º 2 odst. 1, se pou₧ijφ metody uvedenΘ v p°φloze Φ. 6.

(2) Provozovatel potravinß°skΘho podniku provozujφcφ jatka17)s pr∙m∞rnou t²dennφ porß₧kou 200 a₧ 400 kus∙ jateΦn²ch prasat v pr∙m∞ru za p°edchozφ kalendß°nφ rok, kterΘ k 1. kv∞tnu 2004 pou₧φvaly ke klasifikaci dvoubodovou metodu mohou tuto metodu klasifikace pou₧φvat nejdΘle do 31. prosince 2004.

(3) Absolvovanß odbornß p°φprava, p°φpadn∞ slo₧enß odbornß zkouÜka, podle dosavadnφ prßvnφ ·pravy uchazeΦem, kterΘmu nebylo dosud vydßno osv∞dΦenφ podle º 8, se pova₧uje za absolvovanou odbornou p°φpravu, p°φpadn∞ slo₧enou odbornou zkouÜku, podle tΘto vyhlßÜky.

º 11
┌Φinnost

Tato vyhlßÜka nab²vß ·Φinnosti dnem vstupu smlouvy o p°istoupenφ ╚eskΘ republiky k EvropskΘ unii v platnost.

Ministr:
Ing. Palas v. r.

(P°φlohy nejsou k dispozici v elektronickΘ podob∞)