KACHNA A HUSA
Kachna peΦenß s jablky
Pot°eby: 2 kg kachny, 60 dkg jablek, 3 dkg cukru, 5 dkg rozinek, 5 dkg mßsla, 1 dl bφlΘho vφna, s∙l
Postup: Vypranou a osuÜenou kachnu posolφme a dßme pΘci. Jablka oloupeme, jßd°inec odstranφme. Nakrßjenß jablka dßme dusit na zkaramelizovan² cukr s mßslem. Po opeΦenφ zalijeme bφl²m vφnem. UduÜenß jablka dßvßme na porce vykost∞nΘ kachny. è¥ßvu z jablek sva°φme dohusta, p°idßme k nφ rozinky a p°elijeme jφ duÜenß jablka na kachn∞. Vhodnou p°φlohou je r²₧e s p°φchutφ kari ko°enφ.
