465
Ministerstvo zdravotnictvφ stanovφ podle º 19 pφsm. a) zßkona Φ. 110/1997 Sb., o potravinßch a tabßkov²ch v²robcφch a o zm∞n∞ a dopln∞nφ n∞kter²ch souvisejφcφch zßkon∙, ve zn∞nφ zßkona Φ. 306/2000 Sb.:
(1) Tato vyhlßÜka stanovφ u jednotliv²ch druh∙ potravin a potravinov²ch surovin (dßle jen "potraviny``) uveden²ch v p°φloze Φ. 1 mno₧stvφ a druhy reziduφ pesticid∙.
(2) Tato vyhlßÜka se vztahuje na potraviny uveden∞ v p°φloze Φ. 1 tΘ₧ po jejich suÜenφ nebo zpracovßnφ, pop°φpad∞ pokud jsou slo₧kou jinΘ potraviny.
Pro ·Φely vyhlßÜky se rozumφ:
| a) | rezidui pesticid∙ zbytkovΘ mno₧stvφ pesticid∙, jejich metabolit∙, rozkladn²ch a reakΦnφch produkt∙, kterΘ se nachßzejφ v potravinßch nebo na potravinßch; |
| b) | maximßlnφm limitem reziduφ pesticid∙ nejvyÜÜφ p°φpustnΘ, toxikologicky p°ijatelnΘ mno₧stvφ pesticid∙, kterΘ je v²sledkem pou₧itφ pesticid∙ v souladu se sprßvnou zem∞d∞lskou praxφ p°i ochran∞ rostlin b∞hem vegetace a skladovßnφ, nebo je v²sledkem objektivn∞ existujφcφho pozadφ. |
(1) ╚len∞nφ potravin do skupin je uvedeno v p°φloze Φ. 1.
(2) Definice reziduφ pesticid∙ vΦetn∞ identifikaΦnφch Φφsel chemick²ch abstrakt∙ jsou uvedeny v p°φloze Φ. 2.
(3) Druhy pesticid∙ a maximßlnφ p°φpustnΘ mno₧stvφ jejich reziduφ v potravinßch nebo na povrchu potravin rostlinnΘho p∙vodu stanovφ p°φloha Φ. 3 a u potravin ₧ivoΦiÜnΘho p∙vodu p°φloha Φ. 4.
(4) Pro suÜenΘ a zpracovanΘ potraviny, pro kterΘ nejsou maximßlnφ limity reziduφ v p°φlohßch Φ. 3 a 4 v²slovn∞ stanoveny, se pou₧ijφ maximßlnφ limity reziduφ stanovenΘ v p°φlohßch Φ. 3 a 4 pro ΦerstvΘ potraviny s p°ihlΘdnutφm ke zkoncentrovßnφ v d∙sledku suÜenφ, nebo zkoncentrovßnφ Φi z°ed∞nφ v²robku v d∙sledku zpracovßnφ. Faktor zkoncentrovßnφ nebo z°ed∞nφ v²robku se stanovφ na zßklad∞ technologickΘ dokumentace v²robku; v p°φpad∞, ₧e je tato technologickß dokumentace nedostupnß, stanovφ se na zßklad∞ technologickΘ dokumentace obdobn²ch v²robk∙ stejnΘho charakteru.
(5) U slo₧en²ch potravin, kterΘ obsahujφ sm∞s slo₧ek, pro n∞₧ nejsou stanoveny maximßlnφ limity reziduφ, nesm∞jφ pou₧itΘ maximßlnφ limity reziduφ pesticid∙ t∞chto slo₧ek p°ekroΦit limity stanovenΘ v p°φlohßch Φ. 3 a 4, p°iΦem₧ se zohlednφ relativnφ koncentrace slo₧ek ve sm∞si a ustanovenφ odstavce 4.
(1) P°i uvedenφ do ob∞hu nesm∞jφ potraviny obsahovat rezidua jin²ch pesticid∙, ne₧ kterß jsou uvedena v p°φloze Φ. 2, a nesm∞jφ b²t p°ekroΦeny maximßlnφ limity reziduφ stanovenΘ v p°φlohßch Φ. 3 a 4.
(2) V²robky oznaΦenΘ jako "poΦßteΦnφ a pokraΦovacφ kojeneckß v²₧iva" a "obilnΘ a ostatnφ kojeneckΘ p°φkrmy"1) nesm∞jφ obsahovat rezidua jednotliv²ch pesticid∙ v mno₧stvφ p°ekraΦujφcφm 0,01 mg.kg-1 v²robku, jak je nabφzen k p°φmΘ spot°eb∞ nebo p°ipraven ke spot°eb∞ podle pokyn∙ v²robce.
(3) Potraviny rostlinnΘho p∙vodu mohou obsahovat vyÜÜφ obsah reziduφ pesticid∙ pouze v p°φpad∞, ₧e potravina nenφ urΦena k p°φmΘ spot°eb∞, a za podmφnky, kdy zp∙sob zpracovßnφ prokazateln∞ snφ₧φ obsah reziduφ pesticid∙ v nich nebo na nich obsa₧en²ch tak, aby v²slednΘ mno₧stvφ reziduφ pesticid∙ v potravin∞ nep°ekroΦilo limity stanovenΘ v p°φloze Φ. 3. Takto upravenΘ potraviny nelze pou₧φt k v²rob∞ d∞tskΘ a kojeneckΘ v²₧ivy.
ZruÜuje se vyhlßÜka Φ. 322/1999 Sb., kterou se stanovφ maximßlnφ limity reziduφ pesticid∙ v potravinßch a potravinov²ch surovinßch.
Tato vyhlßÜka nab²vß ·Φinnosti dnem jejφho vyhlßÜenφ.
Ministryn∞:
MUDr. SouΦkovß v. r.
P°φloha Φ. 1 k vyhlßÜce Φ. 465/2002 Sb.
(P°φloha nenφ k dispozici v elektronickΘ podob∞)
| 1) | VyhlßÜka Φ. 23/2001 Sb., kterou se stanovφ druhy potravin urΦenΘ pro zvlßÜtnφ v²₧ivu a zp∙sob jejich pou₧itφ. |