Vaším úkolem je totiž v roli velice vypasené mouchy masařky, která, soudě podle svého vzhledu, toho má již hodně za sebou, letět po silnici proti motorkářům a vyhýbat se jim tak, aby jich co nejvíce minula - tedy aby žila co nejdéle. V praxi to znamená, že myší se pohybujete ze strany na stranu, můžete se také trošičku vznést či klesnout až těsně nad silnici (ovšem výkaly po stranách sbírat nemůžete, ačkoliv by tak správná masařka jistě činila) a oblétáváte motorkáře, kteří jsou tak podlí, že se vás snaží sejmout (zvlášť jeden týpek na červené pětistovce mě prudil, neboť jsem se mu v určitém místě trati vyhnul pouze výjimečně). Za každou vyhnutou motorku pak získáte určitý počet bodů, závisí to ovšem také na rychlosti, kterou letíte. Ano, u BikeFlyteru můžete ovlivňovat i rychlost vámi ovládané mouchy, přičemž tato dokáže vyvinout od 10 do 90 kilometrů v hodině. A nutno říct, že v devadesátce už to vážně fičí, tedy vlastně bzučí. Hru lze spustit přímo z CD.