NovinovΘ Φlßnky
 
NASA prozradila jφdelnφΦek na Mars

Lenka HlouÜkovß

Americk² Nßrodnφ ·°ad pro letectvφ a vesmφr (NASA) dokßzal, ₧e myslφ i na zdßnlivΘ maliΦkosti. V rßmci programu p°φpravy prvnφ expedice na Mars prob∞hl na CornellskΘ univerzit∞ v²zkum zam∞°en² na sestavenφ optimßlnφho jφdelnφΦku.

T²m odbornφk∙ pod vedenφm Jeana Huntera v∞noval v²voji jφdelnφΦku tΘm∞° dva roky. Menu obsahuje dv∞ st∞ vegetarißnsk²ch jφdel. Kucha°i m∞li p°i va°enφ k dispozici specißlnφ seznam rostlin, kterΘ jsou podle odbornφk∙ schopnΘ dalÜφ reprodukce ve specißlnφch biosklenφcφch p°φmo na Marsu, nap°. rajΦata, soja, mrkev. Mo₧nost p∞stovßnφ pot°ebn²ch potravin p°φmo na rudΘ planet∞ v²razn∞ stlaΦuje nßklady na samotnou expedici.

èestnßct dobrovolnφk∙ bylo uzav°eno na univerzit∞ po celou dobu v²zkumu, aby se p°edeÜlo mo₧nΘmu "dojφdßnφ" z vlastnφch zdroj∙. Po dobu t°iceti dn∙ ochutnßvali a hodnotili "vesmφrnΘ" menu slo₧enΘ pouze z rostlin. Produkty musely navφc obsahovat nφzk² obsah ₧eleza a sodφku, u n∞j₧ hrozφ ve sklenφkovΘm prost°edφ nebezpeΦnß mutace.

Zdßnliv² detail, jako je potrava, vede u lidφ podle odbornφk∙ na duÜevnφ zdravφ k psychick²m poruchßm, nßslednΘ depresi. V²prava na Mars trvß p°es tisφc dnφ, lidΘ jsou uzav°eni v malΘm prostoru vesmφrnΘ lod∞, trpφ stereotypem. Pestrost stravy tedy hraje d∙le₧itou roli, p°edchßzφ zbyteΦnΘ agresivit∞.

Hunter pro New Scientist °φkß: "Chu¥ ka₧dΘho je individußlnφ. Museli jsme nalΘzt kompromis. Jφdlo musφ b²t nejen chutnΘ, ale i dieteticky vyvß₧enΘ. Kosmonauti je budou konzumovat p°es t°i roky."

Menu nabφzφ t°i standardnφ chody. Hlavnφ surovinou jsou zpracovanΘ fazole, maso na rostlinnΘm zßklad∞. Jedna z dobrovolnic Elizabeth Babcock Woodringovß kvali tu pokrm∙ spokojen∞ komentuje: "Jφdlo bylo znamenitΘ jako v prvot°φdnφm hotelu." N∞kterΘ v²robky ji₧ byly s p°φzniv²m vlivem na psychiku kosmonaut∙ ·sp∞Ün∞ otestovßny na vesmφrnΘ stanici Mir.


Prßvo 22.05.2000

---