Domßcφ recepty od naÜich Φtenß°∙
ZeleninovΘ rizoto se s≤jou
Mno₧stvφ: pro 6 osob
Ingredience:
- 3 hrnky r²₧e
- zelenina: mrkev, petr₧el, celer, cibule...
- 1 HradiÜ¥anka nebo Kunovjanka, kyselΘ okurky
- 1 rajsk² protlak
- solΦanka nebo vegi vegi (kdy₧ nenφ, tak vegeta)
- Dßle dle chuti: sterilovan² hrßÜek, kuku°ice, sojovΘ kostky, keΦup
Postup:
3 hrnky r²₧e promyjeme vodou a dßme va°it s 6 hrnky vody, n∞kolika kapkami
oleje, posolφme a p°idßme zeleninu, kterou bychom cht∞li mφt pova°enou - nap°.
troÜku nat∞ od petr₧ele, petr₧el, mrkev, celer.
DoporuΦujeme va°it co nejmΘn∞ a v∞tÜinu zeleniny nastrouhßme a p°idßme za
syrova.
Nastrouhßme 3 mrkviΦky, celer a zeleninu dle chuti.
P°idßme hradiÜ¥anku, kyselΘ okurky, vÜe nakrßjφme na drobno.
1 cibuli dßme na Φerstvo, 2. jemn∞ podusφme a p°idßme papriku a ko°enφ, kv∙li
barv∞ a chuti.
M∙₧eme p°idat i sojovΘ kostky, kterΘ nap°ed pova°φme ve slanΘ vod∞ ochucenΘ
vegetou, slijeme vodu a p°imφchßme do r²₧e.
Dßle m∙₧eme p°idat rajsk² protlak, sterilovan² hrßÜek, sterilovanou
kuku°ici...
Promφchßme a dochutφme solΦankou nebo vegi vegi - ty neobsahujφ
glutaman sodn² - a keΦupem.
Pro milovnφky pikantnφch jφdel doporuΦuji nakrßjet feferonku z HradiÜ¥anky.
VÜe zßle₧φ jen na naÜφ chuti a na tom, co mßme doma.
P°eji vÜem dobrou chu¥.
D∞kujeme autorce E.M. z Brna za zaslßnφ receptu.
Rßdi zve°ejnφme i VaÜe recepty. P°φsp∞vky m∙₧ete posφlat na tuto adresu.
