zp∞t na hlavnφ strßnku   VÜechna Φφsla E...
E-ΦφsloNßzevBarvaP∙vodTypickß potravinaVedlejÜφ ·Φinky + poznßmkyADI
/mg
E-100Kurkuminoran₧ovß ₧lu¥V²ta₧ek z kurkumin - ko°ene nebo synteticky vyrobenoKari prßÜek, margarin, r²₧ovß p°edhotovenß jφdla₧ßdnΘ0,1
E-101aRiboflavin₧lutß oran₧, ₧lutßz pivnφho dro₧dφ, ale p°evß₧ne synteticky vyrobenokrΘmovß jφdla, majonΘza, polΘvky, um∞lß zmrzlina₧ßdnΘ, rozpustn² vitamφn se p°i zv²ÜenΘm p°φjmu potraviny vylouΦφ moΦφ*
E-101bRiboflavin 5-phosphat₧lutßz riboflavinumajonΘza, t∞stoviny, polΘvky₧ßdnΘ-
E-102Tartrazin (Azobarvivo)citronovß ₧lu¥synteticky vyrobenΘ azobarvivoÜumiv² prßÜek, ovocnΘ v²ta₧ky (esence), aromatick² likΘr, um∞l² med, um∞lß zmrzlina, pudinkov² prßÜek, ho°Φice, sirup, cukrovinkyalergickΘ reakce obzvlßÜt∞ u astmatik∙ a t∞ch, co nesnßÜejφ aspirin7,5
E-104Chinolin-₧lu¥ (Φφnskß ₧lu¥)₧lutßsynteticky vyrobenopudinkov² prßÜek, uzenΘ ryby, barviva na velikonoΦnφ vajφΦkaalergickΘ reakce mo₧nΘ0,5
E-110Älutß oran₧-S (azobarvivo)₧lutß oran₧synteticky vyrobenΘ azobarvivomeru≥kovß marmelßda, hotovΘ polΘvky, hotovΘ s²rovΘ omßΦky, pernφk, piÜkoty s pomeranΦov²m ₧elΘ, hotovΘ ΦokolßdovΘ mixovanΘ nßpoje, cukrovinky, pudinkov² prßÜek, jogurtovΘ krΘmy, citronov² tvarohalergickΘ reakce obzvlßÜt∞ u lidφ, kte°φ nesnßÜejφ aspirin2,5
E-120Prav² karmφn (conchenille)ΦervenßÜavlatovß (pavΘzovß, Ütφtovß) VEèAlkoholickΘ nßpoje, zava°eniny, Üpan∞lskΘ jogurtyalergickΘ reakce mo₧nΘ5,0
E-122Azorubin (azobarvivo)Φervenßsynteticky vyrobenΘ azobarvivohotovΘ produkty, puding, cukrovinky, pernφk, um∞lß zmrzlina, piÜkotovß rolßda, hn∞dß omßΦka, hotovΘ polΘvky, obalovacφ mouka na sma₧enφalergickΘ reakce obzvlßÜt∞ u lidφ, kte°φ nesnßÜejφ aspirin1,25
E-123Amaranth (azobarvivo)Φervenßsynteticky vyrobenΘ azobarvivolikΘry, um∞lß zmrzlina, pudingalergickΘ reakce obzvlßÜt∞ u lidφ, kte°φ nesnßÜejφ aspirin0,75
E-124Cochenille Φervenß AΦervenßsynteticky vyrobenΘ azobarvivoovocnΘ ₧elΘ, lososovß nßhra₧ka, ÜumivΘ prßÜkyalergickΘ reakce obzvlßÜt∞ u lidφ, kte°φ nesnßÜejφ aspirin0,15
E-127Erythrosinr∙₧ovßsynteticky vyrobenΘ azobarvivokonzervovanΘ ovoce, um∞lß zmrzlinau bakteriφ m∞nφ d∞diΦnΘ vlastnosti2,5
E-128╚ervenß 2gΦervenß--₧ßdnΘ ·daje-
E-129Allura Φerve≥Φervenßsynteticky vyrobeno, Azobarvivo-zm∞ny v chovßnφ zvφ°at (hyperaktivita)-
E-131Patent mod° Vmodrßsynteticky vyrobenopolevy (glazury), nßpoje, cukrovinky-2,5
E-132Indigotinmodrßsynteticky vyrobenopolevy (glazury), nßpoje, cukrovinky 5,0
E-133Brillant mod°modrß--₧ßdnΘ ·daje*
E-140Chlorofylzelenßkop°iva, trßva, °asy, vojt∞Üka₧v²kaΦky, cukrovinky, um∞lß zmrzlina--
E-141M∞d∞na, komplexnφ slouΦenina chlorofyluzelenßchlorofyl₧v²kaΦky, cukrovinky, um∞lß zmrzlina--
E-142Brilantnφ kyselinovß zele≥zelenßsynteticky vyrobenΘcukrovinky (sladkosti)m∞nφ d∞diΦnΘ vlastnosti v bakteriφch5,0
E-150a
E-150b
E-150c		Cukrovß barva (ceuleur)hn∞do-Φernßzah°ßtφm cukrovΘho roztoku (sachar≤za nebo gluk≤za) za p°idßnφ natriumcarbonßtupeΦivo, ocet, lihoviny, chlΘb, kßvovΘ v²ta₧ky (povoleno pro vÜechny po₧ivatiny)-*
E-150dAmmonsulfit - cukrovß barvahn∞do-Φernßzah°ßtφm cukrovΘho roztoku za p°idßnφ amoniakupeΦivo, ocet, lihovinyzp∙sobuje k°eΦe, zkouÜeno na zvφ°atech (myÜ, krßlφk)-
E-151Brilantnφ Φer≥Φernßsynteticky vyrobenon∞meck² kavißr, jikry, cukrovinky, omßΦky, lΘko°icealergickΘ reakce mo₧nΘ1,0
E-153uhelnß Φer≥Φernßzuhelnat∞nφm organick²ch lßtekvoskovΘ potahy, (polevy, s²r)m∙₧e obsahovat rakovinotvorn² benzpyren - nepou₧φvß se-
E-160aCarotin a derivßtyoran₧ovß a₧ ₧lutßz rostlinn²ch v²ta₧k∙ nebo syntetickytypickß potravina, mßslo, margarφn, s²r, pernφk, krmivo pro slepice (nosnΘ)-5,0
E-160bBixinoran₧ovßvodnφ v²ta₧ek ze semene bixaorellangs²r, margarφn, bonb≤nyalergickΘ reakce mo₧nΘ0,065
E-160cCapsahtin - capsorubinoran₧ovß - Φervenßz paprikov²ch list∙---
E-160dLicopinoran₧ovßz rajΦat, pomeranΦ∙, nebo synteticky---
E-160eBeta - apo - 8 - carotinaloran₧ovßz trßvy, pomeranΦ∙, jater, nebo synteticky---
E-160fBeta - apo - 8 - Carotinsanereethyl - esteroran₧ovßtrßva, pomeranΦe, jßtra, synteticky---
E-161Xantophylleoran₧ovß, ₧lutßz rostlin, rak∙, tΘ₧ syntetickysuÜenky, piÜkoty-*
E-161aFlavoxanthin₧lutßz rostlin, rak∙, tΘ₧ synteticky---
E-161bLutein₧lutßpalmov² olej, kytka "aus Tagetes" nebo synteticky---
E-161cKryptoxanthinΦervenßz rostlin nebo synteticky---
E-161dRubixanthinΦervenßz rostlin nebo synteticky---
E-161eViolaxanthinoran₧ovßz rostlin nebo synteticky---
E-161fRhodoxanthinΦervenßz rostlin nebo synteticky---
E-161gCanthaxanthinoran₧ovo-Φervenßsynteticky-podez°enφ na poÜkozenφ jater-
E-162BetainΦervenßΦervenß °epajogurt, ₧v²kaΦky, omßΦky, um∞lß zmrzlina, ovocnΘ ₧elΘ-*
E-163AnthocyaneΦervenß, modrß, fialovßze slupek vinn²ch hrozn∙, ΦervenΘ zelφ, ΦervenΘ jahodynßpoje, um∞lß zmrzlina, cukrovinky a sladkosti, ovocnΘ konzervy-*
E-170Calciumcarbonßtbφlßvßpno, k°φdadra₧Θ, ₧v²kaΦky, ozdoby potravin, takΘ jako regulßtor kyselosti kyselin u tvarohu-*
E-171Titandioxidbφlßminerßlydra₧Θ, sladkosti, cukrovinky-*
E-172Oxidy ₧eleza a hydroxidy ₧eleza ₧lutß, Φernß, Φervenßminerßlydra₧Θ, sladkosti, cukrovinky-*
E-173hlinφkst°φbrnßminerßly, kovypovrch dra₧Θ, sladkostφ a cukrovinek-*
E-174st°φbrost°φbrnßminerßly, kovypovrch dra₧Θ, sladkostφ a cukrovinek-*
E-175zlatozlatßminerßly, kovypovrch dra₧Θ, sladkostφ a cukrovinek-*
E-180Rubinipigment BK, Litholrubin - AzobarvivoΦervenßsynteticky vyrobenΘ azobarvivovoskovΘ povlaky (u s²r∙)vedlejÜφ ·Φinky na ledviny, Ütφtnou ₧lßzu, slezinu - zkouÜky na zvφ°atech*
E-200Kyselina Sorbinovß synteticky vyrobenomargarφny, marmelßdy, majonΘzy, vφna, lah∙dky-25
E-201Natrium sorbat synteticky vyrobenomargarφny, marmelßdy, majonΘzy, vφna, lah∙dkymo₧nß zm∞na genetick²ch vlastnostφ25
E-202Calium sorbat synteticky vyrobenomargarφny, marmelßdy, majonΘzy, vφna, lah∙dky-25
E-203Calcium sorbat synteticky vyrobenomargarφny, marmelßdy, majonΘzy, vφna, lah∙dky-25
E-210kyselina benzoovß synteticky vyrobenoovocnΘ a zeleninovΘ konzervy, marinovanΘ ryby, salßtyalergickΘ reakce mo₧nΘ, podez°enφ z kancerogenity5,0
E-211Natriumbenzoacit synteticky vyrobenoovocnΘ a zeleninovΘ konzervy, marinovanΘ ryby, salßtyalergickΘ reakce mo₧nΘ, podez°enφ z kancerogenity5,0
E-212Kaliumbenzoat synteticky vyrobenoovocnΘ a zeleninovΘ konzervy, marinovanΘ ryby, salßtyalergickΘ reakce mo₧nΘ, podez°enφ z kancerogenity5,0
E-213Calciumbenzoßt synteticky vyrobenoovocnΘ a zeleninovΘ konzervy, marinovanΘ ryby, salßtyalergickΘ reakce mo₧nΘ, podez°enφ z kancerogenity5,0
E-214 a₧ E-219Parahydroxybenzoovß kyselina (PHB) estery a soli synteticky vyrobeno z kyseliny benzoovΘmarinovanΘ ryby, cukrovinkyalergickΘ reakce mo₧nΘ, podez°enφ z kancerogenity10
E-220 a₧ E-228dioxidy sφry a jejφ slouΦeniny synteticky vyrobenosuÜenΘ a kandovanΘ ovoce, vφno, k°enovΘ a zeleninovΘ konzervy, bramborovΘ v²robkybolesti hlavy, astma, nevolnost, drß₧d∞nφ ₧aludku a st°ev, anapkylotickΘ Üoky jsou znßmΘ, zvracenφ, zp∙sobuje ztrßtu vitamφnu B1 z potravin0,7
E-230Biphenyl synteticky vyrobenoCitrusovΘ plody (slupky a obalovacφ papφr)rakovina moΦovΘho m∞ch²°e - zkouÜeno na zvφ°atech, snφ₧enφ plodnosti a r∙stu u krys, pracovnφci vystaveni t∞mto lßtkßm si st∞₧ovali na nevolnost a zvracenφ. koneΦn² toxikologick² posudek chybφ-
E-231Orthophenyl-phenol (pesticid) synteticky vyrobenoCitrusovΘ plody (slupky a obalovacφ papφr)rakovina moΦovΘho m∞ch²°e - zkouÜeno na zvφ°atech, snφ₧enφ plodnosti a r∙stu u krys, pracovnφci vystaveni t∞mto lßtkßm si st∞₧ovali na nevolnost a zvracenφ. koneΦn² toxikologick² posudek chybφ-
E-232Natrium ortophenyl phenolßt (pesticid) synteticky vyrobenoCitrusovΘ plody (slupky a obalovacφ papφr)rakovina moΦovΘho m∞ch²°e - zkouÜeno na zvφ°atech, snφ₧enφ plodnosti a r∙stu u krys, pracovnφci vystaveni t∞mto lßtkßm si st∞₧ovali na nevolnost a zvracenφ. koneΦn² toxikologick² posudek chybφ-
E-233Thiabendazol (pesticid) synteticky vyrobenocitrusovΘ plody (slupky a obalovacφ papφry, banßnypoÜkozenφ ledvin, znetvo°enφ p°i pokusech na zvφ°atech, koneΦn² toxikologick² posudek chybφbez ome-
zenφ
E-234Nisin vyrobeno bakteriemi kys. mlΘΦnΘpudinky, s²ry--
E-235Natamycin synteticky vyrobenos²ryvlastn∞ antibiotikum, oΦekßvß se postupnΘ vytvo°enφ odolnosti p∙vodce nemoci-
E-236 a₧ E-238Aminokyseliny a formiaty synteticky vyrobenokyselΘ konzervy, meziprodukty ovocn²ch Ü¥ßvmoΦopudnΘ ·Φinky, definitivnφ toxikologick² posudek chybφ6
E-239Hexamethylentetramin synteticky vyrobenos²ryp∙sobφ jako formaldehydov² odÜt∞povaΦ O-
E-242Dimethyldicarbonat synteticky vyrobenoΦaj, osv∞₧ujφcφ nßpojerozklßdß se na methylalkohol, dioxid uhlφku a methylcarbonat (pesticid)-
E-249Kaliumnitrid synteticky vyrobenonalo₧enΘ solenΘ maso a masnΘ produktytvo°enφ rakovinotvorn²ch nitrosamin∙-
E-250Natriumnitrid synteticky vyrobenorybφ produkty, s²rybrßnφ okysliΦovßnφ krve, vznikß i p°i dlouhodobΘm oh°φvßnφ zeleniny0,2
E-251Natriumnitrad synteticky vyrobenos²ry, produkty solenΘ, nalo₧enΘtvo°φ rakovinotvornΘ nitrosaminy5,0
E-252Kaliumnitrad v p°φrod∞- v hlßvkovΘm salßtu, ΦervenΘ °ep∞, Üpenßtu, °edkvφch, °edkviΦkßch-5,0
E-260Kyselina octovß synteticky nebo p°φrodn∞ kvaÜenφmhlavn∞ jako okyselovacφ prost°edek (ocet)--
E-261Kaliumacetat synteticky vyrobenohlavn∞ jako okyselovacφ prost°edek (ocet)--
E-262Natriumdiacetat synteticky vyrobenochlΘb, hlavn∞ jako okyselovacφ prost°edek (ocet)--
E-263Calciumacetat synteticky vyrobenochlΘb, hlavn∞ jako okyselovacφ prost°edek (ocet)--
E-270Kyselina mlΘΦnß bakterieln∞naklßdanΘ ΦervenΘ zelφ, d∞tskß potrava, nßpoje obsahujφcφ Co2, cukrovinky, salßtovΘ m∞kkΘ margarφnypotraviny pro kojence nesmφ obsahovat D-kyselinu mlΘΦnou*
E-280 a₧ E-289Kyselina propionovß a propionaty synteticky vyrobenochlΘb, t∞sta p°ipravenß k peΦenφrakovin∞ podobnΘ zm∞ny p°ed₧aludku - zjiÜt∞no u krys-
E-290Dioxid uhlφku p°φrodn∞ nebo syntetickysoda nebo minerßlnφ voda--
E-296Kyselina jableΦnß p°φrodn∞ nebo syntetickyjako okyselovacφ prost°edek--
E-297  synteticky vyrobenoinstantnφ ovocnΘ sm∞si, nßpln∞ do peΦiva--
E-300  synteticky vyrobenoovocnΘ nßpoje, marmelßdy, ovocnΘ konzervy, bramborovΘ v²robky, mra₧enΘ produkty obsahujφcφ vejceve vod∞ rozpustn² vitamφn je v tΘm₧e mno₧stvφ dob°e snesiteln², ne vÜak p°i farmakologick²ch mno₧stvφch*
E-301  synteticky vyrobenouzeniny--
E-302  synteticky vyrobenohotovß jφdla₧ßdnΘ*
E-304  synteticky vyrobenouzeniny, slepiΦφ polΘvka v kostkßch-*
E-306  v²ta₧ek z rostlinn²ch olej∙ (nap°. ze s≤jovΘho ol., r²₧ov²ch klφΦk∙, bavln∞n²ch semφnek a kuku°icerostlinnΘ oleje, margagrφny, zßkusky-*
E-307  synteticky vyrobenouzeniny-*
E-308  synteticky vyrobenouzeniny-*
E-309  synteticky vyrobenouzeniny-*
E-310  synteticky vyrobenosnφda≥ovΘ vloΦky, ₧v²kaΦky, bramborovΘ instantnφ v²robky, rostlinnΘ tuky a oleje, cukrovinky, snacksalergickΘ rakce hlavn∞ u astmatik∙ a lidφ, kte°φ nesnßÜejφ aspirin, ₧aludeΦnφ potφ₧e, sni₧uje odolnost proti infekcφm (zkouÜeno na zvφ°atech). Nesmφ b²t pou₧it do potravin pro kojence a malΘ d∞ti.*
E-311  synteticky vyrobenosnφda≥ovΘ vloΦky, ₧v²kaΦky, bramborovΘ instantnφ v²robky, rostlinnΘ tuky a oleje, cukrovinky, snacksalergickΘ rakce hlavn∞ u astmatik∙ a lidφ, kte°φ nesnßÜejφ aspirin, ₧aludeΦnφ potφ₧e, sni₧uje odolnost proti infekcφm (zkouÜeno na zvφ°atech). Nesmφ b²t pou₧it do potravin pro kojence a malΘ d∞ti.*
E-312  synteticky vyrobenosnφda≥ovΘ vloΦky, ₧v²kaΦky, bramborovΘ instantnφ v²robky, rostlinnΘ tuky a oleje, cukrovinky, snacksalergickΘ rakce hlavn∞ u astmatik∙ a lidφ, kte°φ nesnßÜejφ aspirin, ₧aludeΦnφ potφ₧e, sni₧uje odolnost proti infekcφm (zkouÜeno na zvφ°atech). Nesmφ b²t pou₧it do potravin pro kojence a malΘ d∞ti.*
E-315    ₧ßdnΘ ·daje-
E-316    ₧ßdnΘ ·daje-
E-320  synteticky vyrobenosuÜenky, piÜkoty, cukrovinky, polΘvkovΘ kostky (nap°. hov∞zφ), lφskovΘ o°echyalergickΘ reakce, zv²Üenφ obsahu lipid∙ a cholesterolu v krvi, m∙₧e podpo°it vznik trßvicφch enzym∙ v jßtrech, Φφm₧ se zv²Üφ odbourßvßnφ jin²ch t∞lesn²ch substancφ (nap°. vitamφnu D). Nesmφ b²t p°idßvßn do potravin mal²m d∞tem.0,7
vysv∞tlivky: ADI/mg - nejvyÜÜφ p°φpustnß dennφ dßvka na 1 kg t∞lesnΘ vßhy, *- hodnota nenφ k dispozici
P°evzato z Φasopisu BYT═.
Zdroj: Potravinß°skΘ prßvo v EU ("Lebensmittelrecht in der EU") z rakouskΘ obchodnφ komory a Kvalita potravin v rakousku a v EU ("Lebensmittelqualitat in Osterech und in der EU") z Pracovnφ komory Dolnφ Rakousko.

Vegetarißnstvφ
Zp∞t na hlavnφ strßnku