╚φsla z Ameriky
Hlad
- PoΦet lidφ na zemi, kte°φ roΦn∞ umφrajφ na nßsledky podv²₧ivy: 20 milion∙
- PoΦet lidφ, kterΘ by Amerika u₧ivila, kdyby vyu₧ila p∙du p°i snφ₧enφ v²roby masa o 10 %: 100 milion∙
- Pom∞r kuku°ice p∞stovanΘ v USA pro lidi (z celkovΘho poΦtu): 20 %
- Pom∞r kuku°ice p∞stovanΘ v USA pro dobytek: 80 %
- Pom∞r ovsa p∞stovanΘho v USA pro dobytek (z celkovΘho poΦtu): 95 %
- Ztrßta protein∙ p°i pou₧itφ zrnin ke krmenφ dobytka oproti p°φmΘ spot°eb∞: 90 %
- Na sv∞t∞ pr∙m∞rn∞ umφrß 1 dφt∞ na nßsledky podv²₧ivy ka₧d²ch 2,3 sekund
- Na jednom akru p∙dy lze vyp∞stovat 40 000 liber brambor
- Na jednom akru p∙dy lze vyprodukovat pouze 250 liber hov∞zφho masa
- Pom∞r p∙dy vyu₧itΘ v USA k produkci hov∞zφho masa 56 %
- Na produkci 1 libry hov∞zφho masa je pot°eba 16 liber zrnin a sojov²ch bob∙
Ekologie
- P°φΦina globßlnφho oteplovßnφ: sklenφkov² efekt
- Hlavnφ p°φΦina sklenφkovΘho efektu: emise kysliΦnφku uhliΦitΘho z fosilnφch paliv
- Pot°eba fosilnφch paliv k produkci masitΘ stravy oproti vegetarißnskΘ: 3 x vφce
- V USA bylo odstran∞no 260 milion∙ akr∙ prales∙ kv∙li produkci masitΘ stravy.
- USA roΦn∞ importujφ ze St°ednφ Ameriky 300 000 000 liber masa.
- Ve St°ednφ Americe trpφ podv²₧ivou 75 % d∞tφ ve v∞ku do 5 let.
- Ka₧d² rok vym°e 1 000 druh∙ p°i destrukci deÜtn²ch prales∙ pro pastviny dobytka
Rakovina
- Riziko rakoviny prsu je u ₧en, kterΘ jedφ maso ka₧d² den 3,8 x v∞tÜφ ne₧ u ₧en jedφcφch maso mΘn∞ ne₧ jednou t²dn∞
- Riziko rakoviny prostaty je u mu₧∙, kte°φ jedφ maso ka₧d² den 3,6 x v∞tÜφ ne₧ u mu₧∙ jedφcφch maso p°φle₧itostn∞ nebo v∙bec
Cholesterol
- V USA je 125 zdravotnφch Ükol, z kter²ch pouze 30 vy₧aduje kurz v²₧ivy
- Pr∙m∞rn² lΘka° V USA byl b∞hem 4 let na zdravotnφ Ükole vzd∞lßvßn o v²₧iv∞ pouze 2,5 hodiny
- NejΦast∞jÜφ p°φΦina ·mrtφ v USA je infarkt
- Infarkt pr∙m∞rn∞ zabφjφ v USA ka₧d²ch 45 sekund
- Riziko ·mrtφ na infarkt v USA: 50 %
- Riziko ·mrtφ na infarkt v USA u vegetarißn∙: 15 %
- Riziko ·mrtφ na infarkt v USA u vegan∙: 4 %
- Pr∙m∞rnß hladina cholesterolu v krvi u lidφ s masitou stravou: 210 mg/dl
- Riziko ·mrtφ na srdeΦnφ choroby u mu₧∙, jejich₧ hladina cholesterolu v krvi je 210 mg/dl: vφce ne₧ 50%
P°φrodnφ zdroje
- Chov dobytka spot°ebuje vφce ne₧ polovinu vody u₧itΘ pro veÜkerΘ ·Φely v USA
- Na vyp∞stovßnφ jednΘ libry pÜenice se spot°ebuje: 25 galon∙ vody
- Na produkci jednΘ libry hov∞zφho masa se spot°ebuje: 5 000 galon∙ vody
- Na jednu kalorii protein∙ z hov∞zφho masa se spot°ebuje: 78 kaloriφ fosilnφch paliv
- Na jednu kalorii protein∙ ze s≤jov²ch bob∙ se spot°ebujφ: 2 kalorie fosilnφch paliv
- Z celkovΘ spot°eby p°φrodnφch materißl∙ v USA (farmy, lesnictvφ, doly, fosilnφ paliva)
se spot°ebuje na chov dobytka: 33 %
- Z celkovΘ spot°eby p°φrodnφch materißl∙ v USA by se spot°ebovalo na kompletnφ vegetarißnskou stravu obyvatel: 2 %
Antibiotika
- Pom∞r dobytka v USA krmen²ch antibiotiky: 55 %
- Pom∞r infekcφ stafylokok∙ odoln²ch penicilφnu v roce 1960: 13 %
- Pom∞r infekcφ stafylokok∙ odoln²ch penicilφnu v roce 1988: 91 %
Pesticidy
- VÜeobecn² nßzor: Ministerstvo zem∞d∞lstvφ USA chrßnφ zdravφ obyvatel p°i inspekcφch masa
- Realita: mΘn∞ ne₧ jedno z ka₧d²ch 250 000 pora₧en²ch zvφ°at je testovßno na zbytky toxick²ch chemikßliφ
- Pom∞r v²znamn²ch koncentracφ DDT v mate°skΘm mlΘce v USA: 99 %
- Pom∞r v²znamn²ch koncentracφ DDT v mate°skΘm mlΘce v USA u vegetarißnek: 8 %
- Mno₧stvφ Dieldrinu u pr∙m∞rn²ch kojen²ch americk²ch d∞tφ je 9x vetÜφ ne₧ je p°φpustnß ·rove≥
Etika
- PoΦet zvφ°at zabit²ch v USA pro maso za jednu hodinu: 660 000
