Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z masa - Bifteky se zelen²m pep°em
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Jßtra na jehle PrimßtorskΘ roÜt∞nky Vep°ovΘ kotlety pln∞nΘ uhersk²m salßmem a s²rem Rolßda z vep°ovΘho masa èpan∞lskΘ ptßΦky GratinovanΘ telecφ °φzky Bifteky se zelen²m pep°em ╪ezy ze svφΦkovΘ v ₧ampionovΘ sm∞si Vep°ovΘ na rajΦatech s mangem ╚φnskß svφΦkovß èt∞stφ - èuang - si Telecφ °φzky Vφde≥sk² °φzek Sekanß peΦen∞ HolandskΘ °φzky Znojemskß hov∞zφ peΦen∞ Pikantnφ vep°ovß jßtra Sma₧enΘ pln∞nΘ kotlety Kotlety po Φφnsku Telecφ k²ta na h°φbkßch Vep°ovΘ na houbßch Kotlety s Φesnekov²mi ₧ampiony Vep°ov² gulßÜ Roastbeef na portskΘm se Üalotkou Vep°ovß peΦen∞ s k∙rΦiΦkou Vep°ovΘ medailonky s Φφnsk²m zelφm Dr∙be₧φ jßtra na jehle Masov² nßkyp po Üpan∞lsku s rajΦaty s s²rem Anglick² roastbeef RoÜt∞nky SvφΦkovß na smetan∞ Sekanß se s²rovou k∙rΦiΦkou Va°enΘ hov∞zφ maso SvφΦkovß Wellington Telecφ kapsa nadφvanß ₧ampiony Vep°ovΘ zßvitky na smetan∞ Maso t°φ barev Vep°ov² °φzek s holandskou omßΦkou Hov∞zφ Stroganoff Hov∞zφ maso na zelenin∞ Vep°ovß rolßda se zeleninovou nßplnφ Frikadelky s letnφ zeleninou Mexick² mlet² steak MletΘ maso s kapustou
Bifteky se zelen²m pep°em
INGREDIENCE 800 g hov∞zφ svφΦkovΘ, l₧iΦka soli, Üpetka pep°e, 7 l₧ic rostlinnΘho oleje, 3 l₧φce mßsla, 3 l₧φce hladkΘ mouky, 1/2 l₧φce zelenΘho pep°e, 200 ml v²varu z masoxu, 100 ml kßvovΘ smetany DOBA P╪═PRAVY (min) 45 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY SvφΦkovou odblanφme a maso nakrßjφme na 4 Üpalφky. Lehce je naklepeme dlanφ, osolφme, opep°φme a pokapeme po obou stranßch olejem. Nechßme 30 minut v lednici odle₧et. Z mßsla a hladkΘ mouky ud∞lßme sv∞tlou jφÜku, kterou zalijeme v²varem z masoxu. D∙kladn∞ rozkvedlßme, p°idßme smetanu a peΦliv∞ promφchßme. Asi 20 minut za stßlΘho mφchßnφ pova°φme. Do omßΦky p°idßme zelen² pep° (asi 1/2 roztluΦeme) a krßtce proh°ejeme. Maso opeΦeme na rozpßlenΘm oleji cca 7 minut z ka₧dΘ strany. Biftek servφrujeme s omßΦkou. Jako p°φlohu podßvßme hranolky, krokety nebo opeΦenΘ brambory.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.