Kuchařka on-line - Recepty - Saláty - Zeleninový salát s francouzskou zálivkou
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:   
Výběr jiného receptu:
Kategorie:
Recept:
Zeleninový salát s francouzskou zálivkou
INGREDIENCE
2 hlávkové saláty, 300 g rajčat, 300 g zelené sterilované fazolky, 2 svazky ředkviček, 500 g salátové okurky, 50 g plnotučné hořčice, ocet, 2 lžíce slunečnicového oleje, špetka pepře, špetka soli
DOBA PŘÍPRAVY (min)
30

POČET PORCÍ
6
FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY
Z dobře omytých listů hlávkového salátu vystříkáme zbylou vodu a rozložíme je na okraji velké mísy. Rajčata pokrájíme na plátky, ředkvičky a okurky na kolečka, fazolky necháme dobře odkapat a vše urovnáme na mísu. Zeleninu můžeme pokropit před podáním zálivkou nebo zálivku můžeme podat v omáčníku zvlášť.
Příprava zálivky: Hořčici rozmícháme s octem v hladkou směs, po kapkách vešleháváme olej a šleháme dále, až zálivka je hladká. Dochutíme ji solí a pepřem. Suroviny můžeme také rozšlehat v mixéru. Hned ji použijeme.
© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.