| Kucha°ka
on-line - Recepty - Pokrmy z dr∙be₧e - Chalupß°sk² Üpφz z ku°ete |
| Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu): |
|
|
| V²b∞r jinΘho
receptu: |
|
|
Chalupß°sk² Üpφz z ku°ete |
| INGREDIENCE |
| 1,2 kg ku°ete, 100 g Φerstv²ch ₧ampion∙, 100 g zelenΘ papriky, 80 g anglickΘ slaniny, 100 g cibule, 50 g rostlinnΘho oleje, 40 g mßsla, bazalka, 5 cl bφlΘho vφna, l₧iΦka strouhanky, petr₧elka, pa₧itka, pep°, s∙l
|
|
| FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
| POSTUP
P╪═PRAVY |
| OΦiÜt∞nΘ ku°e vykostφme, z masa stßhneme k∙₧i a nakrßjφme ho na v∞tÜφ kostky. P°ipravφme si opranΘ hlaviΦky ₧ampion∙ a Φerstvou papriku nakrßjφme na kousky. Polovinu masa osolφme a siln∞ji opep°φme. Druhou p∙lku masa pot°eme solφ, Φesnekem a bazalkou. Tyto kousky zabalφme do tenk²ch plßtk∙ anglickΘ slaniny a potom st°φdav∞ s paprikami, hlaviΦkami ₧ampion∙ a opep°en²m masem napichujem na Üpφzy. Pot°eme je olejem a nechßme chvφli prole₧et. èpφzy peΦeme na elektrickΘm grilu nebo na d°ev∞nΘm uhlφ a b∞hem peΦenφ je potφrßme olejem. ZvlßÜ¥ zp∞nφme na mßsle hrubß koleΦka cibule, p°idßme posekanou zelenou petr₧elku, pa₧itku, poprßÜφme l₧iΦkou stouhanky a zast°φkneme bφl²m vφnem. Krßtce pova°φme a vzniklou sm∞sφ p°elΘvßme opeΦenΘ Üpφzy. Podßvßme se zeleninov²m salßtem a r∙zn∞ upraven²mi bramborami. |
|