| Kuchařka
on-line - Recepty - Přílohy - Bramborové krokety |
| Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu): |
|
|
| Výběr jiného
receptu: |
|
|
Bramborové krokety |
| INGREDIENCE |
| 800 g brambor, 2 žloutky, 2 lžíce másla, 1/2 šálku strouhanky, špetka muškátového květu, sůl, olej rostlinný, 2 vejce, šálek strouhanky
|
|
| FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
| POSTUP
PŘÍPRAVY |
| Brambory omyjeme, uvaříme do měkka, scedíme, oloupeme, prolisujeme do mísy a necháme vychladnout. Potom přidáme rozehřáté máslo, žloutky, strouhanku, koření a směs dobře promícháme. Z bramborového těsta formujeme krokety ( válečky ) asi 2 cm silné a 7 cm dlouhé, obalujeme je v ušlehaných vejcích, proseté strouhance a ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku je asi 10 minut smažíme dozlatova. Podáváme jako přílohu k pokrmům z masa. |
|