Kucha°ka on-line - Recepty - PolΘvky - Hov∞zφ polΘvka s masov²mi knedlφΦky
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Ku°ecφ v²var s domßcφmi nudlemi ╚esnekovß polΘvka Hrachovß polΘvka Houbovß polΘvka Kulajda Kmφnovß polΘvka s vejcem Kv∞tßkovß polΘvka Jarnφ polΘvka Hov∞zφ polΘvka s masov²mi knedlφΦky Ku°ecφ polΘvka s kapßnφm GulßÜovß polΘvka Asijskß polΘvka Zeleninovß polΘvka V²₧ivnß polΘvka z dr∙be₧φch prsφΦek Francouzskß cibulaΦka Nudlovß polΘvka s mrkvφ Ukrajinsk² borÜΦ Ku°ecφ polΘvka se svφtkem PolΘvka z r∙₧iΦkovΘ kapusty SlepiΦφ polΘvka s jßtrov²mi knedlφΦky PolΘvka s jßtrov²mi nudlemi MlΘΦnß polΘvka s houbami ValaÜskß kyselica ╚oΦkovß polΘvka P≤rkovß polΘvka SlepiΦφ polΘvka s nudlemi Zelnß polΘvka V²var s masov²mi taÜtiΦkami BramboraΦka se suÜen²mi houbami
Hov∞zφ polΘvka s masov²mi knedlφΦky
INGREDIENCE 600 g hov∞zφ hrudφ, 30 g mrkve, 30 g celeru, 30 g petr₧ele, 30 g cibule, 2 kuliΦky pep°e, 1 kuliΦka novΘho ko°enφ, celerovß na¥, sladkß paprika, masox, 150 g hov∞zφ mletΘ KnedlφΦky: 1/2 veky, 2 l₧φce mlΘka, 1 vejce, 10 g mßsla, l₧iΦka hladkΘ mouky, Üpetka pep°e, Üpetka soli, 2 l₧φce strouhanky DOBA P╪═PRAVY (min) 60 PO╚ET PORC═ 6 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY OplßchnutΘ maso zalijeme studenou vodou, p°idßme s∙l, pep°, novΘ ko°enφ, na¥ libeΦku (celeru), cibuli a va°φme na malΘm plamΘnku a₧ maso zm∞kne. Ke konci va°enφ p°idßme oΦiÜt∞nou zeleninu. Z hotovΘ polΘvky sejmeme Φßst tuku, polΘvku procedφme p°es hust² cednφk, dochutφme masoxem a p°i podßnφ doplnφme knedlφΦky a drobn∞ pokrßjenou pa₧itkou. P°φprava knedlφΦk∙: Äemli pokrßjenou na plßtky zvlhΦφme mlΘkem, po prosßknutφ rozm∞lnφme, p°idßme k masu spoleΦn∞ s vejcem, zm∞kl²m tukem, solφ, pep°em, moukou a strouhankou a promφchßme. Z hmoty ud∞lßme malΘ knedlφΦky, zava°φme je do osolenΘ vody a uva°φme asi 3-4 minuty. Vyjmeme je, nechßme okapat a na cednφku proplßchneme vla₧nou vodou.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.