| Kuchařka
on-line - Recepty - Saláty - Římský salát s rajčaty a olivami |
| Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu): |
|
|
| Výběr jiného
receptu: |
|
|
Římský salát s rajčaty a olivami |
| INGREDIENCE |
| 1 hlávka římského salátu, 500 g rajčat, 150 g oliv plněných česnekem, 1 cibule, 2 lžíce čerstvé smetany, 1 lžička dijonské hořčice, 2 lžíce červeného vinného octa, bílý pepř čerstvě mletý, 2 lžíce olivového oleje
|
|
| FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
| POSTUP
PŘÍPRAVY |
| Smetanu rozmícháme s hořčicí a octem, ochutíme kořením a metlou po částech zašleháme olej. Ze salátu odstraníme košťál a vnější listy. Hlávku nakrájíme na kousky velké asi 3 cm, omyjeme vodou a osušíme. Rajčata omyjeme, nařízneme do tvaru kříže a ve vroucí vodě 20 vteřin blanšírujeme. Rajčata ochladíme ledovou vodou, sloupneme dužinu a rozdělíme na osminky. Olivy pokrájíme na silnější plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Všechno společně vložíme do zálivky a opatrně promícháme. |
|