Kuchařka on-line - Recepty - Pokrmy z brambor - Zapékané brambory se sýrem
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:
Výběr jiného receptu:
Kategorie: Moučníky Ostatní Poháry a nápoje Pokrmy z brambor Pokrmy z drůbeže Pokrmy z hub Pokrmy z luštěnin Pokrmy z masa Pokrmy z mléčných výrobků Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z rýže Pokrmy z těstovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny Polévky Pomazánky Předkrmy Přílohy Saláty Zálivky a omáčky Recept: Zapékané brambory se zeleninou Pečené brambory plněné rajčaty Brambory v pánvi Zapečené brambory s uzeninou Bramborové placky se slaninou Bramborový salát s vejci a ředkvičkami Plněná bramborová omeleta Škubánky s mákem Bramboráčky se sýrem Bramboráky Pestrá selská pánev Švédské brambory Bramborové kotlety se šunkou Plněné bramborové knedlíky Gratinované brambory s cibulí Zapékané brambory se sýrem
Zapékané brambory se sýrem
INGREDIENCE 1,2 kg nových brambor, 2 lžíce másla, 1 cibule, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, mletá sladká paprika, 1 svazek petrželky, snítka rozmarýnu, 100 g šunky, 250 g eidamu DOBA PŘÍPRAVY (min) 45 POČET PORCÍ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY Brambory i se slupkou opereme a nakrájíme na tenké plátky. Ve větší pánvi rozpustíme máslo, nasypeme na ně plátky brambor a zhruba 20 minut opékáme. Oloupeme cibuli s česnekem a obojí drobně nasekáme. Brambory osolíme, opepříme a dochutíme paprikou. Přisypeme cibulku s česnekem, zamícháme a přiklopíme pokličkou. Společně dusíme 15 minut. Opereme petrželku, lehce ji osušíme, otrháme lístky a drobně je nasekáme. Lístky rozmarýnu pouze rozemneme v dlani. Drobně nasekáme šunku a vmícháme ji do brambor. Společně s bylinkami ještě krátce opečeme. Směs nasypeme do vymaštěné zapákací mísy. Nastrouháme sýr, posypeme jím brambory a 5 minut zapékáme.

© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.