Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z masa - Frikadelky s letnφ zeleninou
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Jßtra na jehle PrimßtorskΘ roÜt∞nky Vep°ovΘ kotlety pln∞nΘ uhersk²m salßmem a s²rem Rolßda z vep°ovΘho masa èpan∞lskΘ ptßΦky GratinovanΘ telecφ °φzky Bifteky se zelen²m pep°em ╪ezy ze svφΦkovΘ v ₧ampionovΘ sm∞si Vep°ovΘ na rajΦatech s mangem ╚φnskß svφΦkovß èt∞stφ - èuang - si Telecφ °φzky Vφde≥sk² °φzek Sekanß peΦen∞ HolandskΘ °φzky Znojemskß hov∞zφ peΦen∞ Pikantnφ vep°ovß jßtra Sma₧enΘ pln∞nΘ kotlety Kotlety po Φφnsku Telecφ k²ta na h°φbkßch Vep°ovΘ na houbßch Kotlety s Φesnekov²mi ₧ampiony Vep°ov² gulßÜ Roastbeef na portskΘm se Üalotkou Vep°ovß peΦen∞ s k∙rΦiΦkou Vep°ovΘ medailonky s Φφnsk²m zelφm Dr∙be₧φ jßtra na jehle Masov² nßkyp po Üpan∞lsku s rajΦaty s s²rem Anglick² roastbeef RoÜt∞nky SvφΦkovß na smetan∞ Sekanß se s²rovou k∙rΦiΦkou Va°enΘ hov∞zφ maso SvφΦkovß Wellington Telecφ kapsa nadφvanß ₧ampiony Vep°ovΘ zßvitky na smetan∞ Maso t°φ barev Vep°ov² °φzek s holandskou omßΦkou Hov∞zφ Stroganoff Hov∞zφ maso na zelenin∞ Vep°ovß rolßda se zeleninovou nßplnφ Frikadelky s letnφ zeleninou Mexick² mlet² steak MletΘ maso s kapustou
Frikadelky s letnφ zeleninou
INGREDIENCE po 250 g ΦervenΘ a zelenΘ papriky, 500 g mal²ch rajΦßtek, 8 velk²ch cibulφ, 2 l₧φce mßsla, s∙l, pep°, 375 g mletΘho hov∞zφho masa, 1 vejce, 1 l₧φce strouhanky, mletß sladkß paprika DOBA P╪═PRAVY (min) 40 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY Papriky rozp∙lφme, oΦistφme od jadΘrek, omyjeme je a nakrßjφme na kousky. RajΦata spa°φme horkou vodou, oloupeme slupku a du₧ninu rozΦtvrtφme. Oloupeme cibule. Sedm jich nakrßjφme na tenkΘ plßtky a rozd∞lφme na krou₧ky, poslednφ drobn∞ nasekßme. Krou₧ky cibule nechßme mφrn∞ zesklovat∞t na 1 l₧φci mßsla. K cibuli p°isypeme papriky a polovinu pokrßjen²ch rajΦat. Zeleninu pikantn∞ osolφme a opep°φme. Dusφme pod poklicφ asi 20 minut. Mezitφme dßme do mφsy mletΘ maso s vejcem, strouhankou a nasekanou cibulkou. D∙kladn∞ prohn∞teme a ochutφme solφ, pep°em a mletou sladkou paprikou. NavlhΦen²ma rukama vytvarujeme ·hlednΘ malΘ frikadelky. V pßnvi rozpustφme zb²vajφcφ mßslo a maso na n∞m po obou stranßch opeΦeme. Zbylß syrovß rajΦata vmφchßme do vyduÜenΘ zeleninovΘ sm∞si a proh°ejeme, ale neva°φme. Frikadelky podßvßme spolu se zeleninou, p°φpadn∞ dopln∞nΘ va°en²mi bramborami.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.