Kuchařka on-line - Recepty - Polévky - Vývar s masovými taštičkami
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:   
Výběr jiného receptu:
Kategorie:
Recept:
Vývar s masovými taštičkami
INGREDIENCE
300 g mouky, špetka soli, 2 lžíce oleje, 4 vejce, 1/2 housky, 200 g mletého masa, 1 špekáček, 1 cibulka, 50 g špeku, 1 lžíce másla, 200 g špenátu, pepř, 1,5 l masového vývaru, 1 svazek pažitky
DOBA PŘÍPRAVY (min)
60

POČET PORCÍ
4
FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY
Z mouky, soli, oleje a tří vajec vypracujeme hladké těsto a necháme je 30 minut odležet. Namočíme housku. Maso smísíme s nastrouhaným špekáčkem a vajíčkem. Pokrájíme cibulku. V pánvi rozpálíme máslo a vyškvaříme na něm na kostičky nakrájenou slaninu s cibulí. Přidáme maso a opečeme. Nasekáme špenát, přelijeme ho vřelou vodou a blanšírujeme. Vymačkáme vodu z housky a obojí přimícháme k masu. Osolíme a opepříme. Z těsta vyválíme placku a sklenkou vykrájíme kolečka. Na každé dáme lžičku náplně. Překlopíme a okraje pevně přitiskneme vidličkou. Taštičky nasypeme do vroucího vývaru a vaříme 10-15 minut. Hotovou polévku posypeme nasekanou pažitkou.
© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.