Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z masa - Vep°ov² °φzek s holandskou omßΦkou
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Jßtra na jehle PrimßtorskΘ roÜt∞nky Vep°ovΘ kotlety pln∞nΘ uhersk²m salßmem a s²rem Rolßda z vep°ovΘho masa èpan∞lskΘ ptßΦky GratinovanΘ telecφ °φzky Bifteky se zelen²m pep°em ╪ezy ze svφΦkovΘ v ₧ampionovΘ sm∞si Vep°ovΘ na rajΦatech s mangem ╚φnskß svφΦkovß èt∞stφ - èuang - si Telecφ °φzky Vφde≥sk² °φzek Sekanß peΦen∞ HolandskΘ °φzky Znojemskß hov∞zφ peΦen∞ Pikantnφ vep°ovß jßtra Sma₧enΘ pln∞nΘ kotlety Kotlety po Φφnsku Telecφ k²ta na h°φbkßch Vep°ovΘ na houbßch Kotlety s Φesnekov²mi ₧ampiony Vep°ov² gulßÜ Roastbeef na portskΘm se Üalotkou Vep°ovß peΦen∞ s k∙rΦiΦkou Vep°ovΘ medailonky s Φφnsk²m zelφm Dr∙be₧φ jßtra na jehle Masov² nßkyp po Üpan∞lsku s rajΦaty s s²rem Anglick² roastbeef RoÜt∞nky SvφΦkovß na smetan∞ Sekanß se s²rovou k∙rΦiΦkou Va°enΘ hov∞zφ maso SvφΦkovß Wellington Telecφ kapsa nadφvanß ₧ampiony Vep°ovΘ zßvitky na smetan∞ Maso t°φ barev Vep°ov² °φzek s holandskou omßΦkou Hov∞zφ Stroganoff Hov∞zφ maso na zelenin∞ Vep°ovß rolßda se zeleninovou nßplnφ Frikadelky s letnφ zeleninou Mexick² mlet² steak MletΘ maso s kapustou
Vep°ov² °φzek s holandskou omßΦkou
INGREDIENCE 500 g brokolice, 500 g mrkve, 4 vep°ovΘ °φzky, s∙l, bφl² pep°, 2-3 snφtky kerblφku, 2 l₧φce oleje, 200 g mßsla, 2 ₧loutky, 4 l₧φce suchΘho bφlΘho vφna, 1 l₧iΦka citronovΘ Ü¥ßvy DOBA P╪═PRAVY (min) 40 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY Brokolici oΦistφme a rozd∞lφme na r∙₧iΦky. OΦiÜt∞n² koÜ¥ßl nakrßjφme na kostiΦky. TakΘ mrkev oΦistφme a na°e₧eme podΘln∞ na plßtky. Maso omyjeme a osuÜφme, oko°enφme jej solφ a pep°em. Opereme, osuÜφme kerblφk a otrhßme lφstky. Na pßnvi zah°ejeme olej a na n∞m °φzky po ka₧dΘ stran∞ asi 4 minuty opΘkßme. V kastr∙lku rozpustφme mßslo. V teplΘ vodnφ lßzni Ülehßme ₧loutky spolu s bφl²m vφnem do krΘmu. Za stßlΘho Ülehßnφ p°idßme po kapkßch vla₧nΘ mßslo. Holandskou omßΦku pak ochutφme solφ, pep°em a citronovou Ü¥ßvou. Ve v°φcφ osolenΘ vod∞ podusφme brokolici zhruba 8 minut. Asi po 5 minutßch k nφ p°idßme mrkev a dodusφme, pak nechßme okapat. Na mφse upravφme °φzky se zeleninou, p°elijeme je holandskou omßΦkou a trochu popep°φme. Podßvßme ozdobenΘ lφstky kerblφku.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.