Kuchařka on-line - Recepty - Pokrmy z hub - Houbový salát s vínem
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:
Výběr jiného receptu:
Kategorie: Moučníky Ostatní Poháry a nápoje Pokrmy z brambor Pokrmy z drůbeže Pokrmy z hub Pokrmy z luštěnin Pokrmy z masa Pokrmy z mléčných výrobků Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z rýže Pokrmy z těstovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny Polévky Pomazánky Předkrmy Přílohy Saláty Zálivky a omáčky Recept: Houbový guláš Houbové karbanátky Smažené houby Žampiony smažené v těstíčku Žampionový koláč Houbový salát s vínem
Houbový salát s vínem
INGREDIENCE 800 g žampionů nebo jiných hub (i směs), 1 dl bílého vína, 60 g oleje, citrobnová šťáva, 2 lžičky octa, celý pepř, kousek cibule, 100 g sterilované kapie, petrželka, sůl DOBA PŘÍPRAVY (min) 30 POČET PORCÍ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY Očistěné, na plátky pokrájené houby a na kolečka pokrájenou cibuli podusíme doměkka v malém množství vody s přidavkem soli, octa a pepře. Houby sejmeme z plotýnky, přidáme kapii a ostatní přísady a vychladíme. Před podáváním vmícháme jemně nakrájenou petrželku.

© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.