Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z t∞stovin - ZeleninovΘ lazan∞
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: T∞stoviny po provensßlsku èpagety zapeΦenΘ se s²rem Makar≤ny s rajΦatovou zßlivkou èpagety sypanΘ Φesnekem èpagety s bazalkou Nudle s cuketou a Üunkou ZapeΦenΘ flφΦky se Üunkou Nßkyp z t∞stovin èßteΦky s masozeleninovou nßplnφ Ravioly se Üunkou, olivami a s²rem BaΦovy moÜniΦky pln∞nΘ ovΦφm s²rem èpagety s houbami a s²rovou omßΦkou ZeleninovΘ lazan∞
ZeleninovΘ lazan∞
INGREDIENCE 750 g cukety, 6 l₧ic olivovΘho oleje, s∙l, po 1/2 svazku petr₧elky a bazalky, 2 velkß rajΦata, 2 strou₧ky Φesneku, Üpetka oregana, 3 cibule, 60 g mouky, 375 ml mlΘka, pep°, muÜkßt, 150 g lazanφ, 100 g parmezßnu, tuk na vymazßnφ, 1 l₧φce mßsla DOBA P╪═PRAVY (min) 70 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY Cukety omyjeme a se slupkou je nakrßjφme na siln∞jÜφ koleΦka. OpeΦeme je na 2 l₧φcφch oleje, osolφme a posypeme jemn∞ nasekan²mi bylinkami. RajΦata spa°φme, oloupeme a nakrßjφme na kostiΦky. Oloupeme a ut°eme Φesnek. Smφsφme jej s rajΦaty a ochutφme oreganem. Oloupeme a drobn∞ nasekßme cibulky. Osmahneme je na oleji, poprßÜφme moukou a p°ipravφme sv∞tlou jφÜku. Tu zalijeme mlΘkem a stejn²m dφlem vody. Zamφchßme, aby nevznikly ₧molky, a beÜamel va°φme jeÜt∞ 10 minut. Osolφme, opep°φme a ochutφme jej muÜkßtem. Troubu rozpßlφme na 200 ░C. PekßΦek vymastφme a vyrovnßvßme do n∞j st°φdav∞ lazan∞, cukety a rajΦata, p°iΦem₧ t∞stoviny p°elijeme v₧dy trochou beÜamelu. Povrch nakonec posypeme jemn∞ nastrouhan²m s²rem a poklademe vloΦkami mßsla. PeΦeme 20 minut p°ekrytΘ alobalem a 20 minut otev°enΘ dopeΦeme dozlatova.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.