Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z masa - SvφΦkovß Wellington
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Jßtra na jehle PrimßtorskΘ roÜt∞nky Vep°ovΘ kotlety pln∞nΘ uhersk²m salßmem a s²rem Rolßda z vep°ovΘho masa èpan∞lskΘ ptßΦky GratinovanΘ telecφ °φzky Bifteky se zelen²m pep°em ╪ezy ze svφΦkovΘ v ₧ampionovΘ sm∞si Vep°ovΘ na rajΦatech s mangem ╚φnskß svφΦkovß èt∞stφ - èuang - si Telecφ °φzky Vφde≥sk² °φzek Sekanß peΦen∞ HolandskΘ °φzky Znojemskß hov∞zφ peΦen∞ Pikantnφ vep°ovß jßtra Sma₧enΘ pln∞nΘ kotlety Kotlety po Φφnsku Telecφ k²ta na h°φbkßch Vep°ovΘ na houbßch Kotlety s Φesnekov²mi ₧ampiony Vep°ov² gulßÜ Roastbeef na portskΘm se Üalotkou Vep°ovß peΦen∞ s k∙rΦiΦkou Vep°ovΘ medailonky s Φφnsk²m zelφm Dr∙be₧φ jßtra na jehle Masov² nßkyp po Üpan∞lsku s rajΦaty s s²rem Anglick² roastbeef RoÜt∞nky SvφΦkovß na smetan∞ Sekanß se s²rovou k∙rΦiΦkou Va°enΘ hov∞zφ maso SvφΦkovß Wellington Telecφ kapsa nadφvanß ₧ampiony Vep°ovΘ zßvitky na smetan∞ Maso t°φ barev Vep°ov² °φzek s holandskou omßΦkou Hov∞zφ Stroganoff Hov∞zφ maso na zelenin∞ Vep°ovß rolßda se zeleninovou nßplnφ Frikadelky s letnφ zeleninou Mexick² mlet² steak MletΘ maso s kapustou
SvφΦkovß Wellington
INGREDIENCE 800 g hov∞zφ svφΦkovΘ, 500 g listovΘho t∞sta, 4 l₧φce oleje, 1 vejce, worchestrovß omßΦka, 2 l₧iΦky bylinkovΘho ko°enφ, s∙l DOBA P╪═PRAVY (min) 90 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY Maso osolφme, pokapeme olejem, ko°enφ vet°eme do masa spolu s worchestrovou omßΦkou. Nechßme 2 hodiny odle₧et v chladnu, opeΦeme ze vÜech stran v rozpßlenΘm oleji, a₧ se vytvo°φ k∙rka. Maso vychladφme, tÜsto vyvßlφme do obdΘlnφku a maso do n∞j zabalφme. Spoj nechßme p°ehnut² dole, celΘ pot°eme vejcem, ozdobφme od°ezky t∞sta a vlo₧φme do rozpßlenΘ trouby, kde peΦeme dozlatova. Po ukrojenφ mß b²t °ez uprost°ed r∙₧ov². (Teplota uprost°ed masa nesmφ p°ekroΦit 70 ░C.) Podßvßme ke slavnostn∞jÜφm p°φle₧itostem s teplou zeleninou.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.