| Kuchařka
on-line - Recepty - Moučníky - Koláč s tvarohovou náplní |
| Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu): |
|
|
| Výběr jiného
receptu: |
|
|
Koláč s tvarohovou náplní |
| INGREDIENCE |
120 g másla, 80 g cukru, 1 žlooutek, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 250 g polohrubé mouky, šálek mléka, máslo na vymaštění formy, bílek na potření koláče
Na náplň: 400 g tvarohu, balíček vanilkového cukru, 2 lžíce strouhané citronové kůry, 50 g rozinek, 1 žloutek, 2 bílky na sníh
|
| POČET
PORCÍ |
|
není definován
|
|
| FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
| POSTUP
PŘÍPRAVY |
| Změklé máslo utřeme v míse s cukrem a jedním žloutkem. Potom postupně přidáváme prsátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, zředíme mlékem a zpracujeme tužší těsto. Rozdělíme je na dva nestejné díly, rozválíme na pláty a větší plát přeneseme válečkem na máslem vymaštěný a moukou vysypaný plech a okraje stáhneme asi o dva centimetry. Tvaroh protřeme sítem, ochutíme citronovou kůrou a vanilkovým cukrem, podle potřeby trochu zředíme mlékem, smícháme s opranými a okapanými rozinkami, přidáme žloutek a rozmícháme. Do tvarohu lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Náplň rozetřeme na plát těsta, překryjeme druhým plátem, okraje přimáčkneme, vrchní plát potřeme bílkem, propícháme vidličkou nebo v něm prořízneme otvory a ve středně vyhřáté troubě upečeme koláč dozlatova. |
|