Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z dr∙be₧e - ZapeΦenß ku°ecφ prsφΦka
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:   
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie:
Recept:
ZapeΦenß ku°ecφ prsφΦka
INGREDIENCE
600 g ku°ecφch prsφΦek, 1 citron, s∙l, mlet² bφl² pep°, 1 l₧φce hladkΘ mouky, rostlinn² olej, 8 p∙lek kompotovan²ch broskvφ
Na ozdobenφ: listy hlßvkovΘho salßtu, 1/2 ΦervenΘ papriky, petr₧elka
DOBA P╪═PRAVY (min)
50

PO╚ET PORC═
4
FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY
Ku°ecφ prsa omyjeme, osuÜφme, rozd∞lφme na plßtky a naklepeme. Potom je osolφme a opep°φme. Citron dob°e omyjeme v teplΘ vod∞ a rozp∙lφme. Z jednΘ p∙lky citronu vymaΦkßme Ü¥ßvu. Ku°ecφ plßtky jφ pokapeme a dßme na 15 minut do chladniΦky. Mezitφm nakrßjφme na tenkß koleΦka zbylou p∙lku citonu. P∙lky kompotovan²ch broskvφ nechßme okapat. Ku°ecφ prsa vyjememe z chladniΦky a lehce je po obou stranßch zaprßÜφme hladkou moukou. V kastrole rozeh°ejeme trochu oleje a maso opΘkßme z ka₧dΘ strany asi 3-4 minuty. Na opeΦenΘ plßtky klademe v₧dy po p∙lce broskve a jeÜt∞ p°idßme koleΦko citronu. ZapΘkßme v p°edeh°ßtΘ troub∞ (elektick² sporßk 200 ░C/plyn stupe≥ 3) asi 15 minut. Na talφ°e dßme omytΘ listy salßtu. Z ΦervenΘ papriky vykrßjφme koleΦka a poklademe jimi spolu se snφtkou petr₧elky zapeΦenΘ maso. Vhodnou p°φlohou jsou bramborovΘ krokety.
⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.