Kuchařka on-line - Recepty - Pokrmy z masa - Vepřové medailonky s čínským zelím
Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu):
Název receptu:   
Výběr jiného receptu:
Kategorie:
Recept:

Vepřové medailonky s čínským zelím
INGREDIENCE
500 g čínského zelí, 1 cibule, 4 řízky z vepřové kýty (po 150 g), sůl, pepř, 2 lžíce rostlinného oleje, 1/2 svazku petrželky, sáček rajské omáčky (instantní)
DOBA PŘÍPRAVY (min)
25

POČET PORCÍ
4
FOTOGRAFIE
POSTUP PŘÍPRAVY
Očištěné a omyté zelí nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme tuk a maso na něm po obou stranách opečeme. Řízky vyjmeme z pánve a odložíme stranou do tepla. Do vypečeného tuku nasypeme cibulku a osmahneme ji. Potom přidáme pokrájené zelí a krátce podusíme. Na zeleninu opět položíme maso, přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka asi 8 minut. Opereme petrželku, otrháme lístky a velmi jemně je nasekáme. Podle návodu na sáčku připravíme rajskou omáčku. Na talíře rozdělíme vydušené zelí, maso a přelijeme je omáčkou. Pokrm posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s vařenými brambory.

© 1999 INDY & Lada, Všechna práva vyhrazena.