Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy z masa - Vep°ovΘ medailonky s Φφnsk²m zelφm
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Jßtra na jehle PrimßtorskΘ roÜt∞nky Vep°ovΘ kotlety pln∞nΘ uhersk²m salßmem a s²rem Rolßda z vep°ovΘho masa èpan∞lskΘ ptßΦky GratinovanΘ telecφ °φzky Bifteky se zelen²m pep°em ╪ezy ze svφΦkovΘ v ₧ampionovΘ sm∞si Vep°ovΘ na rajΦatech s mangem ╚φnskß svφΦkovß èt∞stφ - èuang - si Telecφ °φzky Vφde≥sk² °φzek Sekanß peΦen∞ HolandskΘ °φzky Znojemskß hov∞zφ peΦen∞ Pikantnφ vep°ovß jßtra Sma₧enΘ pln∞nΘ kotlety Kotlety po Φφnsku Telecφ k²ta na h°φbkßch Vep°ovΘ na houbßch Kotlety s Φesnekov²mi ₧ampiony Vep°ov² gulßÜ Roastbeef na portskΘm se Üalotkou Vep°ovß peΦen∞ s k∙rΦiΦkou Vep°ovΘ medailonky s Φφnsk²m zelφm Dr∙be₧φ jßtra na jehle Masov² nßkyp po Üpan∞lsku s rajΦaty s s²rem Anglick² roastbeef RoÜt∞nky SvφΦkovß na smetan∞ Sekanß se s²rovou k∙rΦiΦkou Va°enΘ hov∞zφ maso SvφΦkovß Wellington Telecφ kapsa nadφvanß ₧ampiony Vep°ovΘ zßvitky na smetan∞ Maso t°φ barev Vep°ov² °φzek s holandskou omßΦkou Hov∞zφ Stroganoff Hov∞zφ maso na zelenin∞ Vep°ovß rolßda se zeleninovou nßplnφ Frikadelky s letnφ zeleninou Mexick² mlet² steak MletΘ maso s kapustou
Vep°ovΘ medailonky s Φφnsk²m zelφm
INGREDIENCE 500 g ΦφnskΘho zelφ, 1 cibule, 4 °φzky z vep°ovΘ k²ty (po 150 g), s∙l, pep°, 2 l₧φce rostlinnΘho oleje, 1/2 svazku petr₧elky, sßΦek rajskΘ omßΦky (instantnφ) DOBA P╪═PRAVY (min) 25 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY OΦiÜt∞nΘ a omytΘ zelφ nakrßjφme na prou₧ky. Cibuli oloupeme a nakrßjφme na kostiΦky. Maso omyjeme, lehce naklepeme, osolφme a opep°φme. V pßnvi rozpustφme tuk a maso na n∞m po obou stranßch opeΦeme. ╪φzky vyjmeme z pßnve a odlo₧φme stranou do tepla. Do vypeΦenΘho tuku nasypeme cibulku a osmahneme ji. Potom p°idßme pokrßjenΘ zelφ a krßtce podusφme. Na zeleninu op∞t polo₧φme maso, p°iklopφme pokliΦkou a dusφme dom∞kka asi 8 minut. Opereme petr₧elku, otrhßme lφstky a velmi jemn∞ je nasekßme. Podle nßvodu na sßΦku p°ipravφme rajskou omßΦku. Na talφ°e rozd∞lφme vyduÜenΘ zelφ, maso a p°elijeme je omßΦkou. Pokrm posypeme nasekanou petr₧elkou a podßvßme s va°en²mi brambory.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.