| Kuchařka
on-line - Recepty - Zálivky a omáčky - Houbová omáčka |
| Vyhledávání receptů (pouze on-line na Internetu): |
|
|
| Výběr jiného
receptu: |
|
|
Houbová omáčka |
| INGREDIENCE |
| 3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce rostlinného oleje, 100 g čerstvých hub, 10 g sušených hub, 1 cibule, špetka pepře, špetka soli, 700 ml vývaru z masa
|
|
| FOTOGRAFIE |
|
|
|
|
| POSTUP
PŘÍPRAVY |
| Nakrájenou cibuli dozlatova osmažíme na části tuku, zasmahneme moukou, zalijeme vývarem a rozšleháme. Přidáme sůl, pepř a zvolna vaříme asi 30 minut. Na zbývajícím tuku osmahneme plátky očištěných a nakrájených čerstvých hub a provařenou omáčku do nich přecedíme. Pokud jsme použili houby sušené, uvaříme je v malém množství vody nebo vývaru. Vývar přidáme spolu s překrájenými houbami do omáčky a krátce spolu povaříme. |
|