Kucha°ka on-line - Recepty - Pokrmy ze zeleniny - ZelnΘ zßvitky s mlet²m masem
Vyhledßvßnφ recept∙ (pouze on-line na Internetu):
Nßzev receptu:
V²b∞r jinΘho receptu:
Kategorie: MouΦnφky Ostatnφ Pohßry a nßpoje Pokrmy z brambor Pokrmy z dr∙be₧e Pokrmy z hub Pokrmy z luÜt∞nin Pokrmy z masa Pokrmy z mlΘΦn²ch v²robk∙ Pokrmy z ovoce Pokrmy z ryb Pokrmy z r²₧e Pokrmy z t∞stovin Pokrmy z vajec Pokrmy ze zeleniny PolΘvky Pomazßnky P°edkrmy P°φlohy Salßty Zßlivky a omßΦky Recept: Zelenina v pßnvi P≤rek zapeΦen² se s²rem Zeleninov² kolßΦ p°elit² smetanou ZapeΦen² kv∞tßk se Üunkou KapustovΘ °φzky Sma₧en² celer Kapustov² nßkyp Pln∞nΘ cibulky CuketovΘ °φzeΦky ZeleninovΘ rag· se ₧ampiony Fazolky na smetan∞ Brokolice se s²rovou omßΦkou LeΦo s uzeninou VegetarißnskΘ Kung Pao Asie StaroΦeskΘ zelnφky s bramborami ZapeΦen² pln∞n² fenykl ZelnΘ zßvitky s mlet²m masem Brokolice s tvarohov²m dresinkem KapustovΘ zßvitky KapustovΘ zßvitky s houbovou nßdivkou Pestr² zeleninov² kotlφk
ZelnΘ zßvitky s mlet²m masem
INGREDIENCE 1 ₧emle nebo rohlφk z p°edchozφho dne, hlßvka bφlΘho zelφ, s∙l, cibule, 1 Φervenß paprika, 1 kg mletΘho masa, 1 vejce, pep°, 3 l₧φce p°epuÜt∞nΘho mßsla, 1 l₧φce solamylu, 400 ml smetany ke Ülehßnφ, 1 l₧φce sladkΘ papriky, 1 svazek petr₧elky DOBA P╪═PRAVY (min) 100 PO╚ET PORC═ 4 FOTOGRAFIE
POSTUP P╪═PRAVY PeΦivo namoΦφme do studenΘ vody. Zelφ oΦistφme a koÜ¥ßl vy°φzneme. Potom vlo₧φme zelφ do va°φcφ osolenΘ vody a postupn∞ opatrn∞utrhneme 8 vn∞jÜφch list∙. Jejich st°ednφ ₧ebra naplocho se°φzneme. Zbytek zelφ nahrubo pokrßjφme. Cibule oloupeme a nasekßme. Papriku oΦistφme, omyjeme a pokrßjφme na kostiΦky. Äemli vymaΦkßme a promφchßme s mlet²m masem, vejcem, cibulφ a paprikou, osolφme a opep°φme. Na ka₧d² zeln² list dßme osminu masovΘ hmoty, zavineme a svß₧eme re₧nou nitφ. V pekßΦi rozeh°ejeme mßslo a zßvitky na n∞m p°ibli₧n∞ 10 minut po vÜech stranßch opΘkßme. Pak do pekßΦe p°idßme zbylΘ zelφ a podlijeme asi 500 ml vody. P°ikryjeme poklicφ a dusφme v p°edeh°ßtΘ troub∞ (elektick² sporßk 200 ░C/plyn stupe≥ 3) p°ibli₧n∞ 40 minut. Smetanu uÜlehßme se solamylem, ochutφme solφ a sladkou paprikou a p°idßme k zßvitk∙m. P°i stejnΘ teplot∞ zapΘkßme bez poklice dalÜφch 10 minut. Petr₧elku opereme, osuÜφme, najemno posekßme a na zßvitky posypeme.

⌐ 1999 INDY & Lada, VÜechna prßva vyhrazena.